¿Qué debo hacer si los cítricos son perecederos después de la cosecha? ¡Cómo almacenar cítricos!
Recientemente, muchos agricultores han informado que los cítricos son propensos a pudrirse después de la cosecha. Las principales enfermedades durante el almacenamiento incluyen Penicillium, moho verde, pudrición del tallo, antracnosis, pudrición agria, pudrición negra y pudrición marrón.
Veamos la forma correcta de conservar los cítricos.
1. Controle estrictamente la recolección, elija días soleados y evite recoger frutos de Hugo, niebla y rocío.
Utilizar el método de recolección del fruto de dos cortes, es decir, uno cortado del árbol y otro de tallo plano, sin raspar el tallo del fruto.
Al recoger frutas, preste atención a recoger, manipular, cargar y descargar con cuidado para evitar heridas mecánicas y reducir la posibilidad de infección bacteriana.
2. Las frutas deben remojarse con medicamento a tiempo durante la cosecha, especialmente en climas lluviosos y húmedos.
Por lo general, las frutas deben ponerse en remojo dentro de las 24 horas siguientes a su recolección.
Remoje los cítricos en la solución antiséptica y de mantenimiento fresco preparada durante aproximadamente 1 minuto, luego sáquelos y séquelos.
Los fármacos más utilizados son el procloraz y el imazalil.
3. Limpiar y desinfectar el almacén, limpiar el almacén a fondo y bloquear las ratoneras.
Desinfectar los cítricos en el almacén una semana antes del almacenamiento. Los químicos pueden ser tiofanato de metilo al 70% 500 veces, procloraz 450g/L 1000 veces, etc. Ventile el almacén 2 días antes de almacenar los cítricos; tenga en cuenta que los recipientes que contienen cítricos también deben desinfectarse. Puede remojarlos en líquido conservante antiséptico durante 1 a 2 minutos.
4. Haz un buen trabajo en el almacenamiento previo. Los cítricos tratados con conservantes deben almacenarse con antelación en un almacén ventilado, normalmente durante 5 a 7 días. En caso de días lluviosos se puede extender de 10 a 15 días o más. La cáscara estará completamente seca y el fruto perderá entre un 3% y un 5% de peso.
Los cítricos previamente almacenados se pueden almacenar como frutas individuales o desnudas en bolsas de plástico, y las herramientas de almacenamiento de frutas pueden ser cajas de madera, cestas de bambú, etc.
5. Para un almacenamiento correcto, se deben utilizar envases individuales de fruta para reducir la evaporación del agua, mantener la fruta fresca y prevenir enfermedades, almacenarla en cajas de madera, cestas de bambú y otros recipientes, y colocarla en ellos. en forma de zigzag; no lo pongas en forma de zigzag. Las frutas desnudas estaban amontonadas en el suelo. Si realmente no tienes otra opción, primero puedes esparcir cenizas de plantas en el suelo, luego esparcir agujas de pino y apilarlas en capas. La altura de apilamiento no debe exceder los 40 cm para evitar aplastar los frutos en el fondo.