Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Cómo escribir la cadena en la composición del barril y la cadena es la ilusión más frágil.

Cómo escribir la cadena en la composición del barril y la cadena es la ilusión más frágil.

Hace muchos años, en un pequeño pueblo llamado Cognac en el suroeste de Francia, un niño de una familia pobre solía cuidar barricas de roble para una bodega local para ganar dinero y mantener a su familia. Es un chico muy trabajador y atento. Llegaba a la bodega todas las mañanas temprano, limpiaba las barricas de roble con un trapo y las alineaba cuidadosamente. De hecho, esto va más allá de sus responsabilidades laborales. Sólo tiene que vigilar las barricas para que no se las roben, pero está feliz de hacerlo porque ama la bodega. Al dueño de la bodega le encantó la profesionalidad del pequeño y le pagaba el doble de su salario cada mes. Al ver que al niño le gusta preparar cerveza, también le enseñé algunas técnicas de elaboración de cerveza.

Sin embargo, lo que el niño no esperaba era que el lugar a menudo hacía viento por la noche, y los barriles de madera que había colocado cuidadosamente, especialmente los barriles de madera pequeños, serían arrastrados por el viento durante la noche. . Lloró agraviado al ver arruinados los frutos de su trabajo. Luego de conocer el motivo, el dueño de la bodega le tocó suavemente la cabeza y le dijo: "No estés triste, niño, haz algo, podemos conquistar el viento". Entonces, le pidió al niño que se sentara tranquilamente en el barril y pensara. de una manera Evita que el viento derribe el cañón. El niño pensó durante mucho tiempo, pero todavía no tenía idea. Pateó el barril que estaba a su lado y luego pateó el barril en el que estaba sentado. El pequeño cubo a su lado se cayó de repente, pero el cubo en el que estaba sentado no se movió.

¡Hay una manera! Fue al río a buscar unos cuantos cubos de agua limpia y la vertió en los barriles de roble vacíos. Está ocupado todo el día.

Cuando llenó todas las barricas de roble con agua, ya estaba oscuro. Al día siguiente, al amanecer, se levantó y corrió hacia el lugar donde estaba el balde. Vio que las barricas de roble estaban dispuestas tan cuidadosamente como ayer y que ninguna de ellas fue arrastrada por el viento. El pequeño se lo dijo alegremente al dueño de la bodega, quien sonrió y le dijo: "Muchacho, ¿por qué esos barriles no se volcan después de llenarlos con agua?". ¡Eso es porque aumentaste el peso del barril! "

Desde entonces, las bodegas de los alrededores han adoptado el método del niño, ahorrando mucho trabajo y manteniendo las barricas limpias. El niño también ha seguido aumentando su peso, desde guardar barricas hasta participar en la elaboración de cerveza. , de la tradición a la innovación, hizo famosa en el mundo esta ciudad poco conocida de Cognac. Este pequeño es el futuro Remy Martin, el fundador de la clásica marca de vinos "Remy Martin"

Yo soy. un cubo en el viento. Muchas veces no podemos controlarnos, pero mientras el peso del cubo aumente, ¡nunca será derribado por el viento!