Auténtica carne de aperitivo de Sichuan

Los chiles solo se han introducido en nuestro país desde hace unos cientos de años, pero han capturado profundamente nuestro apetito. Los chiles no sólo son ricos en nutrientes, sino que también aumentan nuestro apetito. Tienen la función de relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, esterilizar y detener la diarrea. Sofreír la panceta de cerdo con pimiento verde aromático y ligeramente picante. Freír la carne de cerdo rápidamente para que no se pegue a la sartén. Los pimientos se deben freír hasta que la piel esté un poco quemada y el sabor sea fragante.

Añadir la pimienta y la carne frita. Cortar la panceta en rodajas de un tercio y reservar y refrigerar durante media hora. El objetivo de este paso es cortar la panceta de cerdo en rodajas finas. Generalmente, las patas delanteras del cerdo aparecen con mayor frecuencia, por lo que la carne es tierna y delicada, con un contenido graso y magro moderado. Se utiliza habitualmente para guisar y sofreír. Corte dos tercios de la carne de la pata delantera en un bol, agregue sal, salsa de soja ligera, un poco de salsa de soja ligera, revuelva uniformemente, agregue la clara de huevo y el almidón y mezcle nuevamente hasta formar una pasta. Agregue los condimentos, la sal, el pescado al vapor, el aceite de frijoles negros y la esencia de pollo, sofría uniformemente, espolvoree con brotes de ajo antes de servir y sirva en un plato.

Se dice que hay dos lugares que son más famosos por hacer carne de cerdo salteada. Uno es el cerdo salteado al estilo de Hunan, que se cubre con salsa de soja antes de servir. Si no se controla bien el calor, se pueden freír los ingredientes y la carne por separado. Primero, la carne se cuece por separado en una sartén y luego se mezcla con pimienta. 2. Cerdo frito de granja al estilo de Sichuan. La cantidad de salsa de soja debe ser suficiente para que las rodajas de carne queden rojas y brillantes, y que la sopa sea salsa de soja. En este momento, los pimientos están fragantes, tiernos y listos para cocinar. Un plato exitoso de carne de cerdo salteada con chile no solo debe tener buen color y aroma, sino que también las principales características de la carne de cerdo salteada de los agricultores de Hunan son el picante fresco, el picante intenso y el aceite pesado. La receta utiliza una combinación de chile, tempeh y brotes de ajo, que es a la vez picante y cálida, fresca e inolvidable, y brinda un disfrute sin precedentes a la gente de ocio que aboga por la sencillez y la naturaleza.

Elegimos 500 gramos de panceta de cerdo de alta calidad que tiene tres grasas y siete finas, la cortamos por la mitad y luego le quitamos la piel del cerdo, aunque esté picante, seguimos bebiendo agua y. seguir comiendo. Podría haber comido dos platos más de arroz cuando encontré ese plato de cerdo salteado. Cortar en tiras de 6 cm de ancho, pelar y congelar en el frigorífico hasta que esté semicongelado.