¿Cómo hacer auténtico curry tailandés de camarones?
500 gramos de camarones
100 gramos de cebolla
Condimentos
Una cantidad adecuada de curry en polvo
La cantidad adecuada de leche de coco
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de zumo de limón
La cantidad adecuada de aceite de cocina
p>Pasos
1. Preparar los ingredientes, quitar los hilos de los camarones, lavarlos y reservar cortar la cebolla; en trozos pequeños y picar una parte de ellos.
2. Después de que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina, agrega las cebollas verdes picadas a la olla y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Echar las gambas secas en la olla de una vez y sofreír a fuego alto.
4. Después de que la superficie de los camarones cambie de color por completo, añade dos cucharadas de curry en polvo.
Verter la leche de coco preparada
6. Sofreír a fuego alto hasta que el curry y la leche de coco se integren por completo.
7. Según el gusto, añadir la cantidad adecuada de curry en polvo, un poco de sal y azúcar y sofreír. Después de que la olla hierva, baje el fuego a bajo durante 3 a 5 minutos para permitir que los camarones absorban el sabor.
8. Añade los trozos de cebolla y revuelve uniformemente.
9. Después de que la cebolla se ablande un poco, añade un poco de zumo de limón al gusto, apaga el fuego y retira.
10. Sirve y decora un poco