Cómo cocinar almíbar de limón

La receta del almíbar de limón es de 1.200 gramos de azúcar blanca o azúcar de roca, y el perfume de limón importado es 1:2.

2.

Lavar el limón, cortarlo por la mitad, exprimir el zumo del limón y filtrar 25ml.

3.

Se vierte azúcar y agua en la olla. Calienta el almíbar a fuego lento y revuelve suavemente con una cuchara. A medida que aumenta la temperatura, el azúcar se derrite muy rápidamente.

4.

Después de que hierva el agua azucarada, bajar a fuego lento y no remover el agua azucarada para evitar la reversión de arena.