¿Alguien conoce el origen del vino Fujian Fumaojiao?

En Fujian Minshishi se describe que el vino Fumao fue una tecnología introducida desde Moutai hace treinta años, y existe evidencia bien documentada.

En 1983, el Sr. Zheng Zhiping, un sabio del municipio de Jianou, ayudó a la destilería Jianou de su ciudad natal a desarrollar vino de elaboración propia con sabor a Maotai. Jianou Distillery comenzó a capacitar personal técnico y renovar la línea de producción y, al mismo tiempo, seleccionó pilares técnicos para estudiar y realizar investigaciones en la fábrica experimental del Instituto de Investigación de Tecnología Ligera de Zunyi.

En junio de 1985, Jianou Winery introdujo granos aromáticos, material de embriones, lodo de hueso, etc. de Zunyi, Guizhou, para realizar pruebas. Finalmente, se resumió el proceso de elaboración local del licor con sabor a Maotai en Jianou y, finalmente, se produjo la prueba del primer lote de licor Fumaojiao con sabor a Maotai