¿Cómo comer brotes de baya de goji?

Se puede comer frío, salteado o en sopas. También se puede combinar con otros alimentos para preparar una variedad de delicias, como sopa de brotes de baya de goji y hígado de cerdo, huevos revueltos con hojas tiernas de baya de goji o picado y mezclado. con tofu con salsa de soja, sal, azúcar, vinagre y aceite de sésamo.

Los cogollos de Wolfberry se consumen desde la antigüedad. En "Un sueño de mansiones rojas", a Xue Baochai le gusta comer "brotes de baya de goji fritos con aceite y sal", que también es un plato de belleza para las niñas en Grand View Garden. Los cogollos de Wolfberry son ligeramente amargos, pero deliciosos y refrescantes.

Cabe destacar que no deben consumirlo pacientes con hipotensión, hiperlipidemia, hipoglucemia y diarrea. ?

Datos ampliados

Los cogollos de baya de goji, también conocidos como cabezas de baya de goji, semillas de baya de goji y cabezas de remolacha, son las plántulas jóvenes (puntas tiernas y hojas) de baya de goji. Es rico en nutrientes. Además de contener una gran cantidad de proteínas, fibra dietética, vitaminas, minerales y oligoelementos, también contiene polifenoles, biolatón y otros ingredientes. Es un excelente alimento saludable.

Tiene los efectos de nutrir la deficiencia y reponer la esencia, eliminar el calor y disipar el viento, nutrir el hígado y mejorar la vista, producir fluidos corporales y calmar la sed. También tiene los efectos de reducir la presión arterial, disminuir. lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, mejorar la inmunidad y prolongar la vida. La gente lo usa a menudo. Se usa para tratar enfermedades como la deficiencia de yin y el calor interno, sequedad de garganta, dolor de garganta, fuego excesivo del hígado, mareos, fiebre baja y otras enfermedades.

Red de salud popular - Eclipse de primavera "Brotes de primavera"

Enciclopedia Baidu - Brotes de Wolfberry