¿Los melocotones están fríos o calientes?
Las variedades de melocotón más importantes son la nectarina, el paraguayo, el melocotón longevidad y el melocotón. Entre ellos, las nectarinas y los melocotones planos se cultivan como árboles frutales, los melocotones longevos y los melocotones Bitong se utilizan principalmente con fines ornamentales, y los melocotones longevos también se pueden utilizar como portainjertos enanos para melocotones.
Este árbol mide 4-5 metros de altura. Ramas anuales de color marrón rojizo. Las hojas son en su mayoría lanceoladas, con márgenes dentados y, a menudo, hay nectarios en la base del pecíolo. Hay dos tipos de flores: rosa y campanilla. A excepción de los melocotones planos, las frutas con hueso son en su mayoría redondas o rectangulares y, a excepción de las nectarinas, hay pelos distribuidos uniformemente en la superficie de la fruta. La pulpa es blanca, amarilla o roja, y algunas son rojas; la pulpa es suave, crujiente o densa y hay diferentes hoyos en la superficie del núcleo, lo cual es una base de clasificación importante para especies y grupos de cultivares.