¿Qué tipo de plato de olla tienes?

& gt& gt& gtSopa Nutritiva de Pollo Viejo

[Eficacia]: Esta sopa nutre y fortalece el organismo, activa la circulación sanguínea y nutre la piel. para que beban los ancianos y las mujeres.

[Materiales]: una gallina vieja, 3 yuanes de baya de goji, 6 dátiles rojos, 3 yuanes de raíz de angélica, 3 yuanes de tierra cruda, condimento adecuado.

[Proceso de producción]: 1. Lavar el pollo viejo y cortarlo en trozos.

2. Remojar los materiales medicinales en agua fría y reservar.

3. Poner el pollo viejo y los materiales medicinales en una cazuela de barro morado, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que el pollo viejo esté cocido.

Simplemente cocínalo hasta que se pudra.

& gt& gt& gtSopa de ñame, baya de goji y cordero

[Eficacia]: Nutre el hígado y mejora la vista, nutre la sangre y reduce la inflamación, y mejora la fuerza física.

[Materiales]: 500 g de panza de cordero, 1 ñame, 3 yuanes de baya de goji, 1 jengibre.

[Proceso de producción]: 1. Lavar la panza de cordero, cortarla en trozos pequeños y blanquear la sangre en agua hirviendo.

2. Pelar el ñame y cortar el jengibre en rodajas.

3. Ponga la panza de cordero, el ñame, la baya de goji y el jengibre en la cacerola de barro morado y cocine a fuego medio hasta que estén cocidos.

Menú salud

◆Sopa de pollo con huesos negros Shiquan Dabu

◆Rana Yang Yan Zao

◆Azúcar de roca, hongo blanco y sopa de dátiles rojos

◆Gachas de ginseng

Conocimientos de cocina

¿Puedes comprar comida?

Bueno para freír rápidamente en aceite caliente.

Existe una fórmula mágica que evitará que te emborraches después de mil tazas.

Las zanahorias pueden ser venenosas cuando se beben.

El uso inteligente del vinagre

& gt& gt& gtSopa de melón de invierno y pescado pasto

[Eficacia]: alivia el asma, elimina el calor y la humedad, nutre el yin y nutrir la piel.

[Ingredientes]: Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 250 gramos de carpa herbívora, cantidades adecuadas de vino de cocina, sal, cebolletas y rodajas de jengibre.

[Proceso de producción]: 1. Lavar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa herbívora. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos.

2. Ponga la carpa herbívora, el melón de invierno, el vino de cocción, la sal y las rodajas de jengibre en una cazuela de barro violeta y añada agua.

Agregue la cantidad adecuada, lleve a ebullición, luego baje a fuego lento, cocine hasta que esté cocido, espolvoree con cebolla verde picada.

△Nido de pájaro con azúcar de roca

Ingredientes: el nido de pájaro cuesta 4 yuanes, la carne de longan cuesta 3 yuanes, los dátiles rojos cuestan 2 yuanes y el azúcar de roca.

Método: Remojar el nido del pájaro en agua fría durante dos horas, luego lavarlo y filtrar el agua. Coloque los dátiles rojos en una cacerola y agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue el nido de pájaro y la carne de longan y cocine durante 3-4 horas, y agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca.

Eficacia: Embellecedor y nutritivo del hígado.

△Tienda de jarabe de batata Hu Aishan

Ingredientes: una batata (unos 150 g), unos dátiles rojos, una cantidad adecuada de rodajas de ñame, dos rodajas de jengibre (puedes añadir un poco jengibre cuando hace frío) y una cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método: Ponga las batatas, los dátiles rojos, las rodajas de ñame y el jengibre en una cacerola, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 3 horas.

△Olla de pechuga de ñame

500g de pechuga de ternera, 1 ñame, 1 zanahoria, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de pimienta blanca,

1 cucharadita de vino de cocción, 1 trozo de canela, 3 trozos de hojas de laurel, 3 trozos de anís estrellado, 1 trozo de piel de mandarina.

Ñame: Es un alimento nutritivo con alto valor medicinal. De sabor dulce y de naturaleza neutra, ingresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el riñón. No es seco ni grasoso, tiene los efectos de nutrir el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y reponer la esencia, mejorar los oídos y la vista, ayudar a los cinco órganos internos, fortalecer los huesos y los músculos, calmar el mente y prolongar la vida.

○Dátiles rojos y gachas de arroz glutinoso

Azufaifa: Contiene proteínas, grasas, azúcar, ácidos orgánicos, vitamina A, vitamina C, trazas de calcio y otros aminoácidos. La medicina tradicional china cree que la azufaifa tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, nutrir la sangre, calmar la mente y aliviar los síntomas externos.

Arroz glutinoso: rico en vitamina B, que puede calentar el bazo y el estómago y reponer el qi. Es un tónico suave que puede aliviar la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de apetito, la hinchazón y la diarrea.

○Gachas de shouwu y azufaifo

Ingredientes: Uno o dos granos de Polygonum multiflorum, uno o dos granos de arroz de tallo, diez granos de dátiles rojos y media cucharada de azúcar moreno .

Método: Lave el Polygonum multiflorum, el tallo de arroz y los dátiles rojos, agregue la cantidad adecuada de agua, póngalos en una olla, cocine durante unos 40-50 minutos, agregue el azúcar moreno.

Guisar aloe vera con manzanas verdes tiene efectos de belleza. Cuando se combina con manzanas verdes guisadas, es húmedo y dulce, y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir la piel y eliminar el calor del hígado. Puede nutrir tu corazón y tus pulmones cuando descansas. Debido a que el jugo de aloe vera es ligeramente amargo, quienes temen el amargor deberían consumir menos (2-3 gramos).

Las manzanas verdes contienen carbohidratos, ácido málico, ácido cítrico, caroteno, vitaminas B y C. El ácido málico puede estabilizar el azúcar en sangre y la vitamina C puede prevenir la miocarditis. La manzana verde tiene los efectos de nutrir el corazón y reponer el qi, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y detener la diarrea. Además, las manzanas también tienen el efecto de adelgazar. Las personas obesas pueden comer más manzanas de forma adecuada, lo que puede reducir la ingesta de otros alimentos y lograr el objetivo de adelgazar. Higos Guisados ​​con Albaricoques del Norte y del Sur y Manzanas Los higos tienen un sabor dulce que, junto con el dulzor de las manzanas, es a la vez natural y suave. Los higos tienen el efecto de limpiar el estómago y los intestinos, y también pueden hidratar la garganta y los pulmones. Beber un bol mientras está caliente puede aliviar el estreñimiento y eliminar el calor. La papaya guisada con almejas de Sichuan y hongos de la nieve tiene un sabor dulce y la fruta contiene papaína, cuajo, caroteno, etc. Se utiliza para tratar diarrea, dolor abdominal, dolor articular reumático, dolor de cintura y rodilla, etc. A la hora de comprar, elija los firmes y fragantes. La papaya dulce y suave tiene un sabor agradable y el hongo blanco también es muy refrescante. Además, la Fritillaria de Sichuan (medicada 3 gramos) tiene el efecto de resolver la flema y aliviar la tos, humedecer los pulmones y dispersar el estancamiento, y es fresca y deliciosa. Papaya y peras nieves guisadas con leche fresca: Primero calentar la leche fresca con el azúcar, luego agregar la papaya y las peras nieves despepitadas, peladas y cortadas en trozos grandes y cocinar durante 30 minutos. Leche fresca + papaya = doble efecto blanqueador, combinado con una reconfortante pera de nieve, es realmente hermoso de afuera hacia adentro. Use papaya fresca, albaricoques y hongos negros para guisar el hongo negro. La papaya ayuda a la digestión, es antibacteriana y reduce la fiebre, el albaricoque alivia la tos e hidrata los pulmones, y el hongo negro nutre el yin e hidrata los pulmones, nutre el estómago y promueve la producción de líquidos. Esta agua azucarada tiene un sabor muy dulce, ya sea fría o caliente. El peso de los albaricoques no debe ser demasiado, entre 10 y 15 g. Lo mejor es que el hongo blanco sea grande y espeso, intacto, no frágil, de color blanco amarillento y brillante. La pera de Sydney tiene un sabor dulce y un carácter frío, y contiene ácido málico, ácido cítrico, vitaminas B1, B2, C, caroteno, etc. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema. La pasta de almejas chinas en las pastillas de sopa de leche de soja Rana china puede nutrir los riñones y la esencia, humedecer los pulmones y nutrir el yin. Se combina con las pastillas de sopa de sésamo hechas con leche de soja. Es fragante y tiene un efecto milagroso en las personas que están débiles después de una enfermedad o un parto, o que se olvidan debido al trabajo intenso. El coco de mar guisado con coco de mar de Sydney es famoso por su efecto calmante para la garganta. Puedes comerlo con pera dulce para aliviar la tos y reducir la flema. No hace falta decir que los fumadores beben mejor. El hongo de las nieves guisado con peras frescas y albaricoques del norte y del sur también es el protagonista, pero sustituir el papel secundario por peras de las nieves hace que todo el guiso quede más húmedo, sacie la sed y elimine el calor. Cuando esté molesto, es bueno utilizar esto para aclarar su mente.

Sopa de hueso de cerdo, zanahoria y maíz

Ingredientes: 2 huesos de cerdo (elige costillas de cerdo si te gusta más carne), 1 zanahoria, 1 maíz, 2 rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar los huesos de cerdo y blanquearlos en agua hirviendo para eliminar impurezas.

2. Cortar las zanahorias en trozos grandes y el maíz en 3 trozos. Luego ponga los huesos de cerdo, las zanahorias, el maíz y el jengibre en la olla de barro violeta. Como he estado muy ocupado últimamente, salgo temprano y vuelvo tarde. Así que siempre pongo la sopa en la olla y la pongo en modo automático antes de salir de casa por la mañana. Luego ve a casa por la noche y entra antes de que se corte la luz. La sopa tarda varias horas en cocinarse a fuego lento, por lo que es fácil de preparar. Cuando se sirvió en la mesa, aunque no había electricidad, la sopa todavía estuvo caliente durante mucho tiempo debido al buen efecto de conservación del calor de la olla de barro violeta. Especialmente indicado para la mesa de invierno. Con una olla de sopa tan nutritiva con carne y verduras, por sencillas que sean otras comidas, será como un festín.

3. Basta con poner un poco de sal y pimienta antes de servir.

Análisis nutricional:

La zanahoria y el maíz son alimentos alcalinos ricos en nutrientes que ayudan a regular la acidez de los fluidos corporales.

El colágeno contenido en el caldo de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas. Esta sopa tiene efectos equilibrantes ácido-base y antienvejecimiento.