Cómo madurar durian

¿Qué debo hacer si el durián no está maduro? Cualquiera que haya comido durian sabe que si el durian crudo no ha madurado, tendrá un sabor duro, astringente y nada delicioso. Pero sería una pena tirarlo a la basura. Aquí, el rey te enseñará algunos trucos para madurar el durian.

1. Las frutas están maduras

Todo aquel que ama comer frutas sabe que muchas frutas no saben bien cuando no están maduras. Algunas frutas maduran muy lentamente incluso si las dejas unos días, pero cuando se colocan junto con otras frutas, el proceso de maduración se acelerará, especialmente junto a algunas frutas maduras. Estas frutas maduras evaporarán algo de éter, lo que tiene un fuerte efecto de maduración. Este método también se puede utilizar para durián inmaduros.

Las frutas comunes que pueden hacer madurar otras frutas incluyen plátanos, manzanas, caquis, kiwis, etc. , incluido el propio durián. También es una buena forma de utilizar durián maduro para madurar los durián inmaduros.

2. Maduración en microondas

Si la superficie del durian está madura después de romperlo, pero el interior no está muy maduro, el durian es comestible y su sabor está delicioso. pero se puede sellar con film transparente y recalentar en el microondas a fuego lento durante unos minutos. Este método puede hacer madurar el durian, pero no cambiará mucho su sabor.

3. Maduración con la luz del sol

El propio Durian tiene una cierta función respiratoria. El fruto acelera esta débil función respiratoria cuando se expone a la luz solar. La exposición adecuada a la luz solar puede promover la maduración del durián. El durián que compraste se partirá solo si lo dejas en el balcón durante dos días. No es necesario secar el durian en este momento, ya que la pulpa del interior afectará el sabor del durian después del secado.

4. Maduración natural

El durián, al igual que los plátanos, las manzanas y otras frutas, es una fruta que respira activamente. Después de romper el durian, selle la carne del durian con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador o en un lugar fresco. Por lo general, tarda dos días en madurar por completo. Si no hay durián triturado, depende de la madurez del durián. Algunos se cocinan en unos pocos días, mientras que otros quedan demasiado crudos. Se necesitan medidas especiales, como un calentamiento adecuado, para ayudarle a madurar.

5. Envoltorio de periódico maduro

Envuelve el durian completamente con papel de periódico (se aceptan film plástico y toallas gruesas, pero no uses bolsas de plástico) y colócalo en un lugar fresco. No lo expongas a demasiado aire para que el durian no se cocine.

Por lo general, puedes oler el durian maduro después de dos o tres días, y puedes comerlo cuando lo veas partido. Es mejor no conservarlo en este momento, ya que el durian puede secarse y afectar el sabor.