¿El auténtico tofu apestoso tiene sopa?

El auténtico tofu apestoso se combina con sopa, porque la sopa estimulará el aroma del tofu apestoso, y agregar adornos como frijoles agrios hará que el aroma del tofu apestoso sea mejor y más rico.

En otras ciudades, el tofu apestoso básicamente se fríe y se coloca en un bol con un poco de salsa. Pero en el lugar donde se produce el auténtico tofu apestoso de Changsha, se puede decir que es muy particular. Después de ponerlo en un bol, primero aplique un poco de salsa secreta, luego agregue el chile y el ajo picado, luego agregue el cilantro, finalmente agregue un poco de mostaza y finalmente agregue un cucharón de sopa. El tofu apestoso hecho de esta manera es delicioso.

Cómo hacer sopa de tofu apestosa:

El ingrediente más importante para comer tofu apestoso es la sopa que se echa encima. Si no se agrega sopa, el sabor del tofu apestoso puede no ser mucho peor que el del tofu común. Por lo tanto, la razón por la que el tofu apestoso es excepcional es que la sopa que se sirve sobre tofu apestoso es en realidad muy particular.

En el proceso de producción se utiliza una gran cantidad de materias primas, como chile en polvo, pimienta en polvo, esencia de pollo, anís estrellado, comino, glutamato monosódico y sal. Primero, muele todos estos ingredientes hasta obtener un polvo fino y luego mezcle uniformemente. Luego revuelve el caldo y la salsa de ostras uniformemente y la deliciosa sopa estará lista. Viértela sobre el apestoso tofu y se convierte en un delicioso refrigerio tradicional.