Hay muchas formas de comer nueces.

Las nueces, también conocidas como nueces, junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, son conocidas como los “cuatro frutos secos famosos” en el mundo.

Mucha gente pela las nueces directamente y se las come. De hecho, existen muchas formas ocultas de comer nueces. ¡Hoy os contaré cómo hacer una de las "nueces ámbar"!

Nueces silvestres, aceite de lino prensado en frío, agua, azúcar de roca, semillas de sésamo blanco.

1. Ponga las nueces crudas en una olla caliente y fríalas hasta que estén fragantes, use una espumadera para tamizar las nueces fritas.

2 Lave la olla, séquela. Caliéntalo y viértelo. Agrega 1 cucharada de aceite. Cuando la temperatura del aceite esté 30% caliente, agregue 50 gramos de azúcar de roca, hierva a fuego medio, luego agregue 2 cucharadas de agua y hierva juntos;

3. La espuma grande se convertirá lentamente en espuma pequeña cuando el color disminuya. Cuando lentamente cambie de blanco a dorado, baje el fuego y continúe cocinando hasta que el color se vuelva más oscuro y envejecido. (Nota: la clave para cocinar el azúcar es controlar el calor. Antes de calentarlo, se convertirá en granos de durazno glaseados y, después de calentarlo, se convertirá en granos de durazno cepillados).

4. nueces fritas y revuelva continuamente. Extienda el almíbar uniformemente sobre las nueces. Finalmente espolvorea con semillas de sésamo y mezcla bien. Apaga el fuego.

5. Utiliza una espátula para recoger las nueces envueltas en almíbar y sepáralas una a una con los palillos. Colócalas en una tabla de cortar envuelta en film transparente para que se enfríen y luego cómelas una vez secas. .

6. Características: ¡El color del caramelo es ámbar, rojo y brillante, fragante y crujiente! No sólo no se pega a los dientes, sino que se rompe al morderlo, sino que también es dulce pero no grasoso.

¡Una nuez de color ámbar, sencilla y fácil de aprender, está lista! ! ! Aprende rápidamente.