¿Cuál es la diferencia entre salsa pilar y salsa hoisin?
1. Diferentes materias primas
La salsa espesa de bambú es un condimento pastoso elaborado a partir de harina, elaboración de koji y fermentación con preservación del calor.
La salsa hoisin es un tipo de condimento. Las principales materias primas incluyen azúcar, soja, harina de trigo, sal comestible, harina de trigo, vinagre fermentado, ajo deshidratado, pimientos encurtidos, goma xantana, arroz rojo, etc.
2. Diferentes gustos
La salsa de cerdo puede ser dulce o salada, mientras que la salsa de marisco puede ser fresca o salada. La salsa hoisin tiene un fuerte sabor a pescado y marisco.
3. Diferentes usos
La salsa Dailan se puede utilizar para preparar platos salteados y asados, como "cerdo cortado en cubitos en salsa", y también se puede utilizar para mojar cebollas verdes. , pepinos, pato asado y otros platos.
La salsa de marisco puede suprimir el olor a pescado y refrescarte. Es un excelente condimento para cocinar mariscos y también se puede utilizar para cocinar y condimentar carnes frescas.
Enciclopedia Baidu - Salsa de Mariscos
Enciclopedia Baidu - Salsa Reina de Bambú