¿Qué platos son fáciles de preparar en casa y saben tan bien como en un restaurante?
3. Lavar y cortar los pimientos en dados, quitar los tendones y cortar en tiras finas. 4. Después de que el aceite de la olla esté hervido, agregue las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes. 5. Vierta el tofu rallado y el chile y saltee hasta que el tofu rallado se suelte. 6. Espolvorea una pequeña cantidad de sal. 7. Vierta una cucharada de salsa de soja y revuelva uniformemente. 8. Añade las hojas de puerro y sofríe hasta que estén suaves.
Ingredientes para guiso de pescado salteado: lubina, azúcar, salsa de soja, salsa de soja king, vino de arroz, vinagre, miel pura, aceite de sésamo, pimienta negra, rodajas de jengibre, cebolla verde. Método 1. Limpie el pescado, haga dos cortes en el pescado y aplíquele sal fina durante al menos dos horas para endurecerlo. Prepare las rodajas de jengibre con anticipación. Dongru 2. Una taza de agua (150ml), 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de arroz, 1,5 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel pura y 1 cucharada de aceite de sésamo.
3. Utilice harina de trigo para darle palmaditas al pescado y sacuda el exceso de harina de trigo después de darle palmaditas. 4. Freír en la sartén hasta que ambos lados estén dorados y retirar de la sartén cuando el pescado esté cocido unas cinco veces. 5. Use el aceite restante en la olla, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, ponga el pescado frito en la olla y agregue la salsa de sabor preparada.
6. Cocine a fuego alto durante uno o dos minutos, abra la tapa y cocine a fuego lento. Mientras cocina, use una cuchara para freír para verter el jugo de la olla sobre el pescado hasta que se seque, luego póngalo en un plato.
Ingredientes para yuba guisada: 200g de yuba, 100g de panceta de cerdo, 3 dientes de ajo, 20g de ajo amarillo, 1 trozo de anís estrellado, 4 trozos de ají seco, 1 trozo de canela, 2 trozos de laurel de hojas, 2 trozos de azúcar de roca, 5mL de salsa de soja, 4g de pimienta blanca, un poco de sal, cantidad adecuada de aceite.
Ejercicio 1. Remoje la yuba seca en agua fría durante 12 horas (diferentes calidades de yuba tienen diferentes tiempos de remojo), luego córtela en secciones de longitud adecuada después del remojo. 2. Cortar la panceta en cubos; preparar anís estrellado, ají seco, canela, laurel, azúcar de roca y ajo.
3. Calentar la olla de verduras y retirar el aceite, verter la panceta cortada en cubitos en la olla y sofreír hasta que la panceta cortada en cubitos cambie de color y el aceite se desborde. 4. Agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y agregue una cantidad adecuada de agua a la olla caliente. Cuando el agua se seque, se pondrá roja y el limón se pondrá amarillo. Vierta el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, los chiles secos, agregue una cantidad adecuada de agua, sofría hasta que se seque y sofría para que suelte el aroma de las especias.
5. Después de freír el agua, agregue azúcar a la panceta de cerdo cortada en cubitos, vierta la yuba y saltee la yuba para resaltar el vapor y el sabor a frijol. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y saltee hasta que tenga un color uniforme. 6. Vierta agua fría y yuba durante 5 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal, rodajas de jengibre y ajo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Después de 7,5 minutos, abra la tapa de la olla, agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca y sofría uniformemente. Agregue los brotes de ajo, agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sofría uniformemente.