¿Cuáles son las características de los fideos de arroz de Guilin?
Se puede consumir de diversas formas. La producción de salmuera es la más importante y la tecnología de cada empresa es diferente. Se elabora toscamente con huesos de cerdo, ternera, fruta del monje y diversos condimentos, y tiene un sabor fuerte. Los materiales y métodos de la salmuera son diferentes y el sabor de los fideos de arroz también es diferente. Hay aproximadamente lechuga en polvo, pechuga de res en polvo, tres delicias en polvo, sopa en polvo original, vegetales estofados en polvo, fideos de arroz agridulces, fideos de arroz con carne de caballo y fideos de arroz con paleta.
Los fideos de arroz Guilin se derivaron más tarde en fideos de arroz fríos, fideos de arroz agridulces, fideos de arroz de tres delicias, fideos de pechuga de res, etc., que inyectaron vitalidad infinita a los fideos de arroz. La tolerancia de los fideos de arroz de Guilin a los fideos de caracol de Liuzhou, los rollos de arroz de Guangdong, etc. Enriquece la base de los fideos de arroz de Guilin. El tema de los fideos de arroz de Guilin durante tres días y seis noches no tiene fin.
Datos ampliados
Los fideos de arroz de Guilin se produjeron en la dinastía Qin. Hay muchos fenómenos en la cultura de los fideos de arroz de Guilin: El autor vio la prensa de fideos de arroz más primitiva en los fideos de arroz de Guilin. Museo de Cultura y Arte. El "embrague" es completamente la imagen de la herramienta agrícola "trueno" de la dinastía Qin. Se dice que en el pasado, los vendedores que vendían "fideos de arroz Xiong" usaban zapatos de madera en las calles. Los zapatos de madera hicieron ruido en el camino de piedra.
Es como el anuncio de audio de un vendedor que vende “fideos de arroz, fideos de arroz”. Los zapatos de madera son sólo un tipo de zapatos en la dinastía Qin; los trabajadores Yao que participaron en la excavación del canal Xing'an Lingqu registraron sus historias con sus propios hábitos, diciendo que los fideos de arroz fueron hechos por los compatriotas Yao, lo cual es intrínseco. al hecho histórico de que los chefs del ejército Qin lo hicieron conectar.
Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Fideos de arroz Guilin