¿Cómo hacer azúcar con la cáscara de pomelo?

1. El caramelo de cáscara de pomelo es un tipo de fruta confitada. El ingrediente principal es la piel de pomelo y los ingredientes auxiliares son limón, agua, azúcar de roca y sal. El proceso de preparación es simple y tiene los efectos de resolver la flema, humedecer la garganta, aliviar la tos, fortalecer el bazo, aclarar el fuego, regular el qi, reducir los lípidos en sangre, etc.

2. Hoy, Lao Liu compartirá el método común del "dulce de cáscara de pomelo". Los amigos a quienes les guste pueden guardarlo primero y probarlo ellos mismos cuando tengan tiempo.

3. A continuación, introduce los ingredientes necesarios:

Un pomelo, 80 gramos de azúcar.

4. Primero corte la toronja por la mitad, luego pele la piel de la toronja, luego corte la piel de la toronja en cuatro trozos, luego use una cuchilla para quitar la pulpa blanca dentro de la piel de la toronja y luego corte. el pomelo procesado en trozos, corta la cáscara del pomelo en tiras de un centímetro de ancho y seis centímetros de largo.

5. Luego poner en la olla las tiras de piel de pomelo cortadas, escaldarlas, sacarlas después de hervir durante tres minutos, volver a ponerlas en agua fría, hervirlas durante tres minutos y sacarlas, así. que se puede quitar el pomelo después de hervirlo dos veces. Amargor en la piel.

6. A continuación, volver a poner la piel del pomelo en la olla, añadir 150 g de agua fría y 30 g de azúcar, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, retirar y escurrir.

7. Por último, envuelve las tiras de piel de pomelo con una capa de azúcar, colócalas en un molde para horno, ajusta la temperatura a 130 grados y hornea a temperatura baja durante 30 minutos.

8. Hasta que las tiras de piel de pomelo estén completamente secas, ya está listo un caramelo agridulce de piel de pomelo con efecto alivia la tos e hidrata los pulmones.

9. Si no separas las partes blanca y verde de la cáscara del pomelo, pélalas juntas, sécalas y córtalas en tiras o láminas. Puedes utilizarlas para hacer un té fuerte, que es. apetitoso y transpirable. Hervir la cáscara de pomelo con té negro y beberla para aliviar la sudoración y tratar los resfriados. La cáscara de pomelo en sí tiene fuertes hongos y toxinas anticancerígenos, tiene la misma actividad anticancerígena que el ginseng y tiene un efecto inhibidor particularmente bueno sobre las células malas del cáncer de cuello uterino en las niñas.