¿Cómo cocinar una gallina vieja con coco? ¿Cómo cocinar una gallina vieja con coco?
A continuación, coloca un trozo de tela sobre la tabla de cortar, pon el coco encima y retira la piel marrón.
Después prepara media gallina vieja y córtala en trozos pequeños; prepara un trozo de jengibre.
Primero sofreír el pollo viejo: primero calentar la olla, agregar rodajas de jengibre y sofreír, agregar los trozos de pollo y sofreír durante 3 minutos, luego agregar un poco de sal, verter un poco de vinagre blanco y Sofreír el pollo en vino de arroz, quitar el olor a pescado. Una vez que la olla a presión esté lista, vierta agua de coco, corte la pulpa del coco en tiras, luego agregue 2 tazones de agua, agregue la carne de gallina vieja frita, cúbrala, déjela ventilar y luego cocine por 20 minutos (cocine a fuego lento durante 10 minutos). Primero, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, luego cocine a fuego lento durante otros 5 minutos).