¿Cuál es la diferencia entre mandarinas, mandarinas y naranjas?

Las naranjas pertenecen a la subfamilia de los cítricos de la familia Rutaceae y son pequeños árboles de hoja perenne. En China, se cultiva principalmente en las provincias al sur del río Yangtze. Los cítricos incluyen mandarina, mandarina, naranja, pomelo, limón y otras variedades. La diferencia es: la cáscara de la mandarina es fina, la cáscara y la pulpa son fáciles de separar y los gajos de la fruta también son fáciles de separar. , y la cáscara y la pulpa no están entre los gajos, están muy juntas; las mandarinas son un híbrido natural entre mandarinas y naranjas. La cáscara es más gruesa que la de las mandarinas, pero es fácil de pelar.

Los cítricos son un tipo de fruta de alto rendimiento, nutrición integral y fácil conservación. Los cítricos contienen una gran cantidad de ácido cítrico, que tiene un efecto protector sobre la vitamina C. Por lo tanto, después de procesarlos en jugo, la mayor parte de la vitamina C que se destruye más fácilmente se puede conservar. El contenido de calcio es 10 veces mayor que el de las manzanas. La medicina tradicional china cree que la cáscara de naranja puede regular el qi, resolver la flema, aliviar la tos y fortalecer el bazo y el estómago. Las colaterales de color naranja pueden desbloquear los meridianos, eliminar la flema y tratar la neuralgia.

Las mandarinas, mandarinas y naranjas son tres variedades diferentes de frutas cítricas. Debido a su apariencia similar, las personas las confunden fácilmente. Cítricos es el nombre general de mandarinas, mandarinas, naranjas, kumquats, pomelos, mandarinas, etc. Los nombres de mandarinas y mandarinas han sido confusos durante mucho tiempo.

Desde el punto de vista científico, la mandarina es una especie básica con flores pequeñas, cáscara fácil de pelar y embriones de semillas en su mayoría de color verde oscuro. La mandarina es un híbrido de mandarina y naranja dulce y otros cítricos; flores grandes y La cáscara del fruto no es tan fácil como la de las naranjas, y el embrión de las semillas es de color verde claro. Por lo tanto, entre los cítricos de piel ancha, las naranjas son mandarinas, no mandarinas, y las mandarinas de Wenzhou son mandarinas, no mandarinas. Los cítricos y la mandarina son plantas leñosas de la misma familia y género pero especies diferentes en la taxonomía vegetal. Además, tanto las mandarinas como las mandarinas a menudo se denominan colectivamente "cítricos".

Las plantas de cítricos son el grupo más importante de árboles frutales. Existen 17 especies, divididas en 6 grupos: naranja de ala grande, naranja Yichang, limón cidro y pomelo, naranjas y mandarinas de piel ancha. Los cítricos incluyen una gran familia de naranjas, mandarinas, pomelos, cidras, naranjas dulces, limas, kumquats y limones. Para facilitar la distinción, las características de las mandarinas, mandarinas, naranjas y pomelos son las siguientes:

Naranja: se refiere a un grupo de plantas de la familia Rutaceae, subfamilia Citrus, familia Citrus y Citrus. subfamilia. Las variedades incluyen naranja Jin, naranja ombligo, etc. El común se refiere principalmente a la naranja dulce. "Zhongyu No. 7 Sweet Orange" es una nueva variedad de naranja dulce creada por el Instituto de Investigación de Cítricos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, que no tiene semillas, es de alta calidad, de alto rendimiento, duradera para el almacenamiento, se come fresca y se utiliza para procesamiento (extracción de jugo). La fruta es redonda o alargada, piel suave y delgada, cápsula apretada, no es fácil de pelar. La pulpa es moderadamente agridulce y rica en aroma. tienen un alto contenido de agua y son ricos en nutrientes, incluidas grandes cantidades de vitamina C, ácido cítrico y glucosa. Un consumo adecuado de más de diez tipos puede nutrir el cuerpo, especialmente para pacientes con hepatitis crónica e hipertensión. La desintoxicación del hígado, acelera la conversión del colesterol y previene la arteriosclerosis. El consumo adecuado puede aumentar el apetito.

Las naranjas tienen los efectos medicinales de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema, fortalecer el bazo, suavizar el Qi y calmar la sed. Son un buen alimento para hombres, mujeres y niños (especialmente para los ancianos, los pacientes con bronquitis aguda y crónica y enfermedades cardiovasculares). La naranja es un tesoro para todo el cuerpo: no sólo la pulpa tiene un alto valor medicinal. su piel, núcleo, red y hojas son todos "materiales medicinales auténticos". Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y se utiliza a menudo para prevenir y tratar el dolor de pecho y hipocondrio, hernia, hinchazón de los senos, aglomeración de los senos y dolor de estómago. , acumulación de alimentos y otras enfermedades. Su núcleo se llama "núcleo naranja", que tiene el efecto de dispersar los nudos y aliviar el dolor, y se usa comúnmente en la práctica clínica para tratar la hinchazón y el dolor en los senos y la mastitis. , la red de meridianos en la pulpa de naranja, tiene el efecto de limpiar los meridianos y resolver la flema, suavizar el qi y activar la circulación sanguínea, y a menudo se usan para tratar enfermedades como el estancamiento de la flema y la tos. Las hojas de naranja son ricas en vitamina P, por lo que. Puede prevenir y tratar eficazmente la presión arterial alta. Es bueno que los ancianos coman más. Las hojas de naranja tienen el efecto de calmar el hígado, regular el qi, reducir la hinchazón y dispersar toxinas, y son un medicamento importante para tratar el dolor hipocondríaco y el dolor de mama. Se retira la capa interna blanca y se deja la epidermis, que se llama "rojo anaranjado". Tiene la función de regular el qi pulmonar y eliminar la flema. A menudo se usa clínicamente para tratar la tos, el hipo y otras enfermedades.

Las naranjas son ricas en azúcar (Glucosa, fructosa, sacarosa), vitaminas, ácido málico, ácido cítrico, proteínas, grasas, fibra dietética y diversos minerales, etc. Un último estudio de la Australian Scientific and Industrial Research Instituto demuestra que comer una naranja al día puede prevenir la invasión de ciertos cánceres (como el cáncer oral, el cáncer de laringe y el cáncer gástrico)

Aunque las naranjas tienen muchos beneficios, se deben consumir con regularidad en lugar de comerlas en grandes cantidades La medicina tradicional china cree que las naranjas son cálidas por naturaleza y provocarán síntomas de calor interno excesivo como llagas en la boca y la lengua, sequedad de boca y dolor de garganta, estreñimiento, etc. Debido a que la pulpa de naranja contiene ciertos ácidos orgánicos. Para evitar irritaciones en la mucosa gástrica y provocar molestias, lo mejor es no comer naranjas en ayunas.

Además, las naranjas también contienen una gran cantidad de caroteno. Si comes demasiado de una vez o tomas demasiado continuamente en un futuro cercano, la alta concentración de caroteno en la sangre hará que la piel se ponga amarilla. En este momento, además de beber más agua y no comer frutas de color naranja por el momento, también conviene limitar la ingesta de alimentos ricos en caroteno. Después de aproximadamente un mes, el color de la piel volverá a la normalidad.