¿Por qué las castañas y la carne de vacuno entran en conflicto entre sí?

La vitamina C de las castañas reaccionará con los oligoelementos de la carne de res, debilitando así el valor nutricional de las castañas.

De hecho, estos dos alimentos no sólo son incompatibles, sino que también pueden fortalecer el organismo.

Las castañas son frutos secos con alto contenido en almidón, no son tan ricos en aceite como las nueces, avellanas, almendras y otros frutos secos y son difíciles de digerir. También es rico en fibra dietética y tiene un alto valor nutricional y para la salud. Las castañas y la ternera se guisan juntas en invierno, lo que es muy adecuado para personas con riñones, bazo y estómago débiles, y las personas sanas pueden mantenerse en forma.

Sin embargo, a la hora de comer hay que controlar la cantidad. Por ejemplo, no se pueden comer más de dos onzas de carne de res y seis o siete castañas a la vez.