Mostaza frita y huevos revueltos

Mostaza en escabeche, huevos revueltos y gachas de arroz es el desayuno saludable más sencillo de Guangdong. La textura de la mostaza en escabeche es crujiente y tierna, deliciosa y nutritiva. Tiene un sabor especial, un sabor agrio y salado especial, crujiente y refrescante. Los huevos son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresan al meridiano del bazo y del estómago. Puede nutrir los pulmones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es un alimento de uso común para ayudar a tener un qi saludable. La mostaza y los huevos son comestibles para la población en general, entonces, ¿cómo hacer mostaza común? Ven conmigo a verlo.

Ejercicio 1

Ingredientes: 3 huevos, 50g de mostaza, cantidad adecuada de cebolla.

1. Primero, bata los huevos con el huevo líquido, agregue un poco de sal y revuelva uniformemente. Corte las cebolletas en flores.

2 Calentar el aceite en una sartén. el huevo líquido y sofreír rápidamente. Romper en trozos pequeños;

3. Verter la mostaza y sofreír uniformemente. Agregar un poco de agua, agregar la cebolla verde picada y sofreír uniformemente.

Nota: La mostaza encurtida ya tiene sal, por lo que no es necesario añadir sal. Este plato plato es realmente un plato muy delicioso. No es necesario preparar ningún otro condimento más que picar un poco de cebolla. ¡Listo en la mesa en cinco minutos!

Ejercicio 2

Materiales: 1 bolsa de mostaza, 3 huevos, un poco de sal, 1 cebolla, cantidad adecuada de aceite de oliva.

Método de trabajo

1. Batir los huevos y picar la cebolla.

2. Añade mostaza según la cantidad que desees y corta en trozos pequeños.

3. Mezclar la cebolla de verdeo picada y los dados de mostaza con el huevo líquido, y espolvorear con un poco de sal al gusto.

4. Echa un poco de aceite de oliva en la olla y calienta a fuego medio.

5. Añade el huevo líquido. Cuando el líquido del revestimiento del huevo no se haya solidificado, utiliza una espátula para deslizarlo en el sentido de las agujas del reloj y en el sentido contrario a las agujas del reloj. Puedes freír huevos.

6. Freír los trozos de huevo que te gusten según el tamaño requerido. Los huevos se envuelven en mostaza picada para realzar la textura y el sabor.

Ejercicio 3

Ingredientes: 2 huevos, 1 pepino, 50g de mostaza, 5g de cebolla, 1g de sal, cantidad adecuada de aceite de cacahuete.

Método de trabajo

1. Preparar los materiales y lavar los pepinos.

2. Cortar el pepino lavado en dados.

3. Cascar los huevos en un bol y sacar la mostaza. Picar las cebollas.

4. Poner la mostaza y la cebolla en el líquido del huevo.

5. Pon en marcha el cárter de aceite y vierte el aceite en el líquido del huevo.

6. Untar rápidamente con los palillos.

7. Vierte el pepino, añade la cantidad adecuada de sal, sofríe uniformemente y retira de la sartén.

Consejos de cocina

Los huevos son deliciosos, no se necesita esencia de pollo. La mostaza mostaza es muy salada, basta con un poco de sal.

Valor nutricional

Los huevos se consideran alimentos nutritivos que contienen proteínas, grasas, vitelina, lecitina, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. .

La mostaza Mullard tiene una textura crujiente, un sabor delicioso y una rica nutrición. Tiene un sabor especial, ácido y salado especial, crujiente y refrescante. glutamina. 17 aminoácidos libres, incluidos ácido, ácido aspártico y ácido propiónico.