¿Cuál es la mejor forma de hacer champiñones con avellana? La mejor forma de comer setas avellanas.

Ingredientes:

120 g de setas de avellana secas, 150 g de panceta de cerdo, aceite de cacahuete, sal, colza, cebolla, guindilla, salsa de soja, azúcar, jengibre, guindilla seca, ajo, aceite de sésamo.

Pasos

1. Remojar el Hongo Avellana del Noreste, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Recoger y lavar el hongo después del remojo.

3. Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar para la panceta.

4. Corta un poco de colza y lávala tú mismo.

5. Calentar aceite en una olla, añadir un poco de ají seco y pimienta de Sichuan y sacarlos cuando cambien de color. Añadir la panceta, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que la carne cambie. color.

6. Añade la salsa de soja y sofríe.

7. Añade los champiñones con avellana y sofríe durante cinco minutos, añade un poco de agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina. durante unos minutos. Los champiñones sabrán mejor si se cuecen un rato.

8. Añade los hongos, la sal y el azúcar y continúa sofriendo.

9. Añadir la colza y sofreír.

10. Sofreír uniformemente y finalmente añadir aceite de sésamo al gusto. Se sirve un plato lleno de champiñones fritos, tiernos y carnosos, con sabor a champiñones.