¿Cuál es la diferencia entre comer longan al vapor y longan sin cocinar al vapor?

El sabor es diferente: generalmente, la carne de longan se puede remojar en agua o hervir. Definitivamente quedará más suave cuando se cueza al vapor y no se enojará. Algunas personas le ponen un poco al hacer pasteles. Contiene longan, por lo que definitivamente es necesario cocinarlo al vapor. Si lo comes directamente sin cocerlo al vapor, no sabrá tan delicioso y será más duro.

Cuando se come longan, si se come fresco, es más delicioso cuando se come crudo. Se puede comer pelando la cáscara exterior. Tiene un sabor suave y ceroso. Si es longan seco, se puede utilizar para hacer sopa o con agua hervida para hacer té. El longan cocido es un poco más suave que el longan sin cocinar al vapor, pero la diferencia no es grande.

Notas sobre la compra de longan

Sabor: Dulce, suave y ceroso, fragante y sin residuos al masticar son de buena calidad aquellos con insuficiente dulzor, dureza y residuos al masticar son; el segundo mejor. El sabor seco y amargo se debe al tostado excesivo o al rehorneado de productos viejos.

Mordedura: Muerde el núcleo del longan si es quebradizo y tiene sonido, es longan fresco; si está duro, roto y no tiene sonido, es de calidad inferior.

Enrollar: Poner el longan sobre la mesa y enrollarlo con las manos. Los que son difíciles de enrollar son de mucha calidad; los que son fáciles de enrollar son de mala calidad.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Longan