¿Cómo comer limón? 8 recetas recomendadas
Cómo comer limones: 8 recetas recomendadas: cuajada de limón
Ingredientes: 80ML de zumo de limón fresco, 3 ralladuras de piel de limón, 55g de mantequilla sin sal, 3 huevos;
Ejercicio:
1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños, ablandar a temperatura ambiente y batir hasta que quede suave y esponjosa. Agrega los huevos, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de limón a la sartén y mezcla bien.
2. Cocine a fuego lento, revuelva rápida y continuamente con un batidor para evitar que los huevos se solidifiquen y forme grumos, y cocine hasta que se forme una pasta espesa. Si quedan pequeñas burbujas, apaga el fuego y revuelve. Cuando se enfríe un poco enciende el fuego lento y cocina nuevamente, repite dos o tres veces.
3. Después de cocinar hasta que espese, apague inmediatamente el fuego y tamice, agregue el paso 1, revuelva hasta que se enfríe, cubra con film transparente y refrigere por 1 hora.
Dos: Lonchas de pollo al limón
Ingredientes: 250g de pechuga de pollo, 1 yema de huevo, aliño adecuado, 2 cucharadas de azúcar blanca, 1 cucharadita de vinagre blanco.
Ejercicio:
1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos. Agrega la yema de huevo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta a las rodajas de pollo, mezcla bien con las manos y deja marinar durante 5 minutos, lava y corta en rodajas los pimientos verdes;
2. Cortar la cintura y exprimir el zumo de limón. Mezcle jugo de limón, 2 cucharaditas de almidón seco, azúcar blanca, vinagre blanco, 1/2 cucharadita de sal, glutamato monosódico y la cantidad adecuada de agua para formar jugo.
3. Poner aceite en la olla y calentar hasta que esté 50% caliente. Agrega los trozos de pollo en tandas y fríelos hasta que estén ligeramente dorados.
4. Añade el ajo, las rodajas de pimiento verde y la salsa preparada, sofríe rápidamente para cubrir las rodajas de pollo con la salsa y sirve.
Tres: Bibimbap de Limón
Ingredientes: Un limón, media zanahoria, media cebolla morada, un pepino, tres pimientos, 20 gramos de azúcar fina, aceite de oliva y sal marina.
Práctica:
1. Utilice una goma de borrar para limpiar la piel amarilla de la superficie del limón; ponga la cáscara de limón raspada en el azúcar, mezcle bien y reserve.
2. Cortar el limón pelado por la mitad con un cuchillo, exprimir el jugo de limón con una herramienta; verter el jugo de limón en la ralladura de azúcar, remover bien y reservar.
3. Lavar las verduras, escurrirlas y cortarlas en tiras finas; poner las tiras de verduras en un bol y verter un poco de aceite de oliva.
4. Revuelve con palillos para cubrir uniformemente cada verdura rallada con aceite de oliva; vierte el jugo de limón agridulce y mezcla bien, finalmente agrega un poco de sal marina al gusto.
Cuatro: Alitas de pollo al limón
Ingredientes: 1 limón, unos 500 g de alitas de pollo, jengibre, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar de roca, sal.
Práctica:
1. Lavar primero las alitas de pollo, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y secarlas, añadir jengibre rallado, vino de cocción, salsa de soja, salsa de ostras, y sal a las alitas de pollo y revuelva uniformemente. Déjelas marinar durante unos 20 minutos.
2. Cortar el limón por la mitad y cortar la mitad en trozos. ¿arriba? Retire la piel del limón (sin película blanca), córtela en tiras finas y exprima el jugo de la pulpa del limón.
3. Calentar aceite en una olla, sacar las alitas de pollo del adobo, ponerlas en la olla y sofreír hasta que la superficie se dore ligeramente. Agrega azúcar de roca a la olla y sofríe suavemente a fuego lento.
4. Sofreír hasta que el azúcar de roca se derrita por completo y quede caramelo en la superficie de las alitas de pollo. Luego vierte la salsa de alitas de pollo marinadas en la olla y agrega un poco de agua caliente.
5. Añade la piel de limón y el jugo de limón a las alitas de pollo. Reduzca el jugo a fuego alto, agregue unas rodajas de limón y revuelva uniformemente.
Cinco: Zumo de Pera de Otoño con Limón
Ingredientes: 3 peras, 1500ml de agua, 80-100g de azúcar de roca, medio limón.
Ejercicio:
1. Limpiar las peras. Descorazona las dos mitades de pera, corta la piel en trozos pequeños y colócalas en la cazuela dejando la mitad reservada.
2. Verter 1500ml de agua y añadir de 80 a 100 gramos de azúcar de roca. Hervir las peras a fuego lento durante unos 40 minutos, retirar los cubos de pera, pelar la mitad restante de las peras, cortarlas en cubos y verter en la olla.
3. Exprime la mitad del jugo de limón en la olla y cocina a fuego lento un rato (también puedes poner rodajas de limón en la olla). Apaga el fuego, déjalo enfriar y viértelo en una taza. El jugo de pera granulado quedará agrio y dulce.
Seis: Bebida de miel de limón y crisantemo
Ingredientes: 4~5 crisantemos secos, 4 rodajas de limón, 5 cucharadas de miel, 800 ML de agua caliente (unas 2 tazas).
Ejercicio:
1. Lavar los crisantemos secos, ponerlos en una olla y verterles agua caliente. Remoje hasta que los crisantemos estén fragantes y el agua hirviendo se caliente. rodajas de limón.
2. Añade 4 rodajas de limón y 5 cucharadas de miel al té de manzanilla y revuelve uniformemente.
3. Coloca toda la taza de té de crisantemo, limón y miel en el refrigerador y agrega de 4 a 5 cubitos de hielo antes de beber.
Siete: Lubina al Limón
Ingredientes: 1 lubina, 30g de limón fresco, cebolleta, cilantro, jengibre, ajo, salsa picante, vino blanco, azúcar, sal.
Ejercicio:
1. Lavar la lubina y marinarla con sal durante media hora. Picar el ajo hasta formar una pasta, lavar y picar el pimiento rojo, lavar y cortar el cilantro en tallos y reservar las hojas de cilantro.
2. Lavar dos limones, cortarlos por la mitad, poner un limón en el exprimidor, exprimir el jugo con fuerza para obtener jugo de limón y reservar. Corta el limón restante en rodajas finas con un cuchillo y colócalo en el borde del plato para decorar.
3. Poner en un bol el ajo, el pimiento rojo picado y el cilantro picado, añadir el azúcar y el zumo de limón recién exprimido, mezclar bien hasta formar una salsa y reservar.
4. Hervir el agua en la olla, añadir la lubina y la salsa (aparte), tapar la olla y cocinar al vapor durante 7-8 minutos, hasta que los ojos del pescado sobresalgan, puedes utilizar palillos para penetrar el pescado. ; sacar de la vaporera Buena lubina y salsa, verter la salsa sobre el pescado y decorar con unas hojas de cilantro.
Ocho: Bebida de limón y rosas
Ingredientes: rosa, limón, miel.
Ejercicio:
1. Lavar las rosas con agua limpia, escurrir el agua y cortar los limones.
2. Ponga las rosas lavadas en la tetera, vierta 1000 ml de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante tres minutos y agregue las rodajas de limón durante dos minutos.
Los limones no se pueden comer con nada1. Los limones no se pueden comer con mariscos.
Los mariscos como camarones, cangrejos, pepinos de mar, medusas y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes, mientras que los limones contienen más ácido. Si se comen limones y mariscos al mismo tiempo, el ácido de la fruta del limón coagulará la proteína y se combinará con el calcio para producir sustancias no digeribles. Esto no solo reducirá el valor nutricional del alimento, sino que también provocará molestias gastrointestinales, así que inténtelo. Para evitar comer limones y mariscos juntos.
2. El limón y la leche son gramos.
Asimismo, la leche es rica en proteínas y calcio. Comer limón y leche juntos también afectará la digestión gastrointestinal.
3. Los limones no se deben comer con zanahorias.
Debido a que las zanahorias contienen la enzima ácido ascórbico, comerlas juntas destruirá la vitamina C de los limones.
El mejor alimento para los limones es 1, limones y pollo.
El sabor ácido puede estimular el apetito y el aroma del limón combinado con el aroma de los muslos de pollo asados puede hacer que las personas se sientan más apetecibles.
2. Limón y aloe vera
Beber bebidas ácidas que contengan jugo de limón puede ayudar a producir líquidos corporales, pero las personas con la mucosa oral dañada no son aptas para beber jugo de limón para evitar que el dolor empeore. Puedes beberlo directamente Azúcar de roca de aloe vera, porque el aloe vera puede inhibir la inflamación y eliminar el dolor.
3. Jugo de limón y jugo de caña de azúcar
El jugo de limón y el jugo de caña de azúcar se utilizan juntos para beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos, calmar la sed y los problemas, y regular los intestinos y los intestinos. estómago. Se utiliza para beber en exceso, acumulación de calor y daño a los fluidos corporales, malestar y sed, vómitos y comer menos.
Método de almacenamiento de limones 1, conservación de limones en rodajas
Los limones que no se pueden comer de una vez se pueden cortar en rodajas y marinar en miel y luego remojar en agua para comer. También se puede cortar en rodajas y marinar en azúcar de roca o azúcar blanca, o remojar en agua. Sin embargo, asegúrese de no traer agua, de lo contrario el jugo de limón exprimido podría pudrirse.
2. Conservación del zumo de limón
Puedes cerrar bien la boca y conservarlo en el frigorífico durante 3 días. Si crece demasiado, hará que la vitamina C se evapore.
O bien, compra algunos limones frescos cuando estén en el mercado en grandes cantidades, vierte los limones directamente en cubitos de hielo y guárdalos en el congelador. Cuando sea necesario, simplemente toma un limón.
3. Conservación de limones enteros
Los limones enteros se pueden conservar a temperatura ambiente durante aproximadamente un mes. Cuando la concentración de oxígeno es inferior al 3% y la concentración de dióxido de carbono es superior al 10%, el sabor del limón se verá afectado negativamente. Más del 10% de dióxido de carbono puede aumentar la descomposición de los limones y reducir la acidez. Menos del 5% de oxígeno puede hacer que los limones sepan mal. Puedes envolver los limones en film transparente y guardarlos en el frigorífico. Esta es la forma más sencilla y sencilla.
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