¿Cómo hacer auténticos camarones a la sal y pimienta?

Preparar los camarones, rebozarlos en harina de maíz, freírlos en una olla hasta que estén dorados, sacarlos, ponerlos en la olla, agregar los ingredientes y sofreír uniformemente. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 500 g de camarones, 10 g de cebollino, 10 g de jengibre, 10 g de ajo picado, 10 g de pimiento verde, 10 g de pimiento rojo y verde, 5 g de sal. y pimienta en polvo, 30 g de maicena.

1. Lavar y escurrir las gambas y rebozarlas con una pequeña cantidad de harina de maíz.

2. Picar la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo y reservar.

3. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

4. Después de que el aceite esté caliente, poner los camarones en la olla y sofreír a fuego medio durante unos 11 minutos.

5. Freír hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite.

6. Tome otra olla, agregue una pequeña cantidad de aceite, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo, sofría hasta que estén fragantes.

7. Olla de camarones Pippi, sofreír a fuego alto.

8. Sofreír durante unos 2 minutos, añadir sal, pimienta y pimienta negra.

9. Sofreír durante 30 segundos y listo.

Notas:

1. No freír los camarones fritos por mucho tiempo, ya que afectará el sabor.

2. Añade sal, pimienta y pimienta negra al gusto personal.