¿Cuáles son las ventajas del aceite de oliva? ¿Qué marca de aceite de oliva es mejor?

Beneficio 1: El aceite de oliva es el aceite con mayor conservación de nutrientes. El aceite de oliva contiene más del 80% de ácidos grasos monoinsaturados, principalmente ácido oleico, que es más alto que cualquier otro aceite vegetal. También contiene escualeno, sitosterol y ricas vitaminas A, D, E, que son beneficiosas para la salud cardiovascular. y los antioxidantes como el K y el caroteno también pueden proporcionar al cuerpo humano una variedad de macroelementos, oligoelementos y vitaminas. Al mismo tiempo, debido a que los olivos son altos y fuertes, tienen una fuerte resistencia a enfermedades y plagas de insectos y no necesitan fumigar con fertilizantes ni pesticidas químicos, el aceite de oliva no se somete a ningún tratamiento químico durante el proceso de producción. como "alimento verde" entre los aceites comestibles. Al mismo tiempo, sus nutrientes inherentes están bien conservados, manteniendo su valor nutricional en un alto nivel; Además, no contiene colesterol, por lo que muchas personas no tienen que preocuparse por consumir aceite de oliva.

Beneficio 2: El aceite de oliva puede estimular el apetito y favorecer la digestión. Use aceite de oliva para cocinar alimentos, ya sea frío o salteados, el aceite de oliva puede agregar un sabor inherente ligeramente a oliva a la comida, lo cual es refrescante. Aprovecha su refrescante sabor. Se puede utilizar para preparar una variedad de alimentos, desde ligeros hasta pesados, desde dulces hasta picantes, desde finos hasta espesos. Tiene una especie de encanto de "el maquillaje ligero siempre es adecuado para el maquillaje espeso". Los estudios han encontrado que comer aceite de oliva puede reducir la secreción de ácido gástrico, lo que puede reducir la función de las úlceras duodenales y otras enfermedades. También puede estimular la secreción de bilis, intensificar la actividad de las enzimas pancreáticas, degradar la grasa y reducir el riesgo de colecistitis y cálculos biliares. . Al mismo tiempo, la eficiencia de digestión del aceite de oliva en el cuerpo humano llega al 94%, ocupando el primer lugar entre todos los tipos de aceites, que pueden satisfacer el sabor y al mismo tiempo garantizar que sus nutrientes se absorban por completo.

Beneficio 3: El aceite de oliva es un agente anticancerígeno muy eficaz. Los resultados de una encuesta de la Organización Mundial de la Salud muestran que países como Grecia e Italia, que utilizan aceite de oliva como principal aceite comestible, tienen tasas de incidencia más bajas de enfermedades cardiovasculares y cáncer. La razón está estrechamente relacionada con el consumo prolongado de aceite de oliva por parte de los residentes locales. Las estadísticas muestran que consumir aceite de oliva todos los días puede reducir la incidencia de cáncer de mama en las mujeres en un 45% y reducir la incidencia de cáncer de colon en un 50%. No es de extrañar que el aceite de oliva sea reconocido internacionalmente como el "aceite comestible saludable" más atractivo y el "alimento anticancerígeno" más prometedor del nuevo siglo.