Estándar orgánico suizo BioSwiss
Todas las unidades que producen, procesan y venden productos orgánicos a Suiza deben estar aprobadas por la Swiss Bio Association. El método de reconocimiento consiste en que los importadores suizos de estas unidades solicitan el reconocimiento en su nombre a Bio Suisse. Swiss Bio tiene estrictos requisitos técnicos, ecológicos y de mercado para la importación de productos orgánicos:
En principio, se permite la importación de productos que la agricultura suiza no puede producir o que no pueden producirse con alta calidad.
Se da prioridad a la importación desde el lugar o país de origen más cercano. No se pueden importar productos frescos del extranjero, a menos que los países europeos no puedan producirlos por razones climáticas.
Los requisitos mínimos de la norma BIO SUISSE difieren significativamente de los reglamentos UE 834/07 y UE 889/08 en los siguientes aspectos:
Las explotaciones deben gestionarse respetando plenamente las normas ecológicas. estándares. Si los animales se crían en una granja, incluso si se venden como productos convencionales, deben criarse de acuerdo con las normas orgánicas (reglamentos UE 834/07 y UE 889/08 o estándares de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica IFOAM).
El periodo mínimo de conversión para la certificación orgánica es de dos años. El período de transición no puede acortarse, ni los períodos anteriores pueden considerarse parte del período de transición. En circunstancias especiales, Bio Suisse aún puede considerar que parte de sus operaciones se encuentran en conversión orgánica.
Las explotaciones agrícolas deberán dejar 7 zonas agrícolas ociosas para aumentar la diversidad ecológica.
Existen restricciones estrictas sobre el uso de fertilizantes químicos y productos de cobre.
La rotación de cultivos tiene requisitos detallados.
Biosuisse tiene diferentes estándares de procesamiento para diferentes productos. Sólo se permiten aditivos y auxiliares de producción que cumplan con los estándares biológicos suizos.
Los productos biológicos no pueden transportarse por avión.
Todas las operaciones en la cadena de producción (todas las granjas, todas las actividades de procesamiento) deben ser aprobadas por Swiss Bio.
Los productos BIO SUISSE deben estar estrictamente separados del resto de productos ecológicos. Las unidades certificadas por BIO SUISSE deben ser inspeccionadas al menos una vez al año. Las agencias de inspección acreditadas por BIO SUISSE supervisan la producción y el procesamiento de los productos de cogollos. BIO SUISSE acredita a IMO para brindar servicios de inspección a granjas y procesadores. La OMI y BIO SUISSE cooperan desde hace muchos años.
En la explotación, el inspector comprueba si la explotación cumple con las normas de BIO SUISSE y las normas internas de la explotación, y comprueba los documentos de la explotación. En las empresas procesadoras y comercializadoras, verifique el origen de las materias primas (deben provenir de granjas aprobadas por Bio Suisse), la logística de los productos, las formulaciones de los productos, los métodos de procesamiento, el almacenamiento y el etiquetado de los productos. Bio Suisse sólo puede reconocer las granjas, procesadores y empresas comerciales orgánicas después de rigurosas inspecciones y una revisión exhaustiva de los informes de inspección.
Solicitar a la OMI la inspección de los estándares biológicos suizos. La OMI controla a los operadores según diferentes estándares (como UE, BIO SUISSE, etc.). ). Tenga en cuenta que las solicitudes de certificación para operadores fuera de Suiza sólo pueden ser presentadas por importadores suizos. Exportar solicitudes desde fuera de Suiza. El importador debe tener o tendrá una licencia Swiss Biotech Bud. Los operadores que quieran obtener la certificación BIOSUISSE deben confirmar con el importador suizo que la OMI entregará el informe de inspección a BIOSUISSE en su nombre. El operador debe completar un formulario de divulgación de datos que autoriza a la OMI a entregar informes de inspección a BIOSUISSE.