¿A qué se debe el amargo néctar de las ramas de álamo?
Instrucciones específicas:
El sabor amargo del néctar Yangzhi puede deberse al pomelo que contiene. Cuando la toronja reposa por mucho tiempo o tiene mala textura, puede volverse amarga. Al preparar néctar Yangzhi, se puede saborear el pomelo. Si no sabe bien, no le añadas el pomelo y no lo vuelvas a comprar. Es mejor beber el néctar Yangzhi preparado dentro de las tres horas. Dejarlo por mucho tiempo afectará el sabor.
Introducción a la miel Yang Shu:
Yang Zhi Manlu es un postre al estilo de Hong Kong, creado por primera vez por el restaurante Hong Kong Lai Garden en 1984. Muchos ingredientes contribuyen a su rico sabor. Fruta con sabor a coco, sagú con sabor Q, pomelo suave, suave y glutinoso, dulce pero no grasoso.
Ingredientes del néctar de álamo:
Los ingredientes principales de este plato son el pomelo y el mango. La principal técnica de cocción es hervir, lavar el mango, coger la pulpa y cortarla en trozos pequeños. ; Pelar la pulpa del pomelo y del pomelo, frotarla, ponerla en un robot de cocina junto con la leche de coco, la nata ligera y el azúcar, exprimir el jugo y verterlo en un bol.
La historia del desarrollo y los métodos de producción de la miel de álamo:
La historia del desarrollo de la miel de álamo;
El néctar de álamo es un postre al estilo de Hong Kong con un refrescante Sabor dulce y suave. Su nombre proviene del jarrón puro que sostiene Guanyin. En el retrato tradicional, el Bodhisattva Guanyin sostiene a Yang Zhi en su mano derecha y una botella limpia en su mano izquierda. El néctar de la botella se llama néctar Yang Zhi. La Bodhisattva Guanyin una vez usó la botella de red de sauce que tenía en la mano para buscar agua de mar del Mar Oriental de China para salvar a las víctimas en las zonas afectadas por la sequía y ayudar a todos los seres vivos.
Cómo hacer néctar de ramas de álamo:
1. Ponga el sagú en agua hirviendo, cocine a fuego alto durante 1 minuto, luego cubra con una tapa hasta que esté transparente (aproximadamente 20 minutos), filtre. con colador Enjuagar con agua fría, escurrir y reservar.
2. Corta tres mangos en jugo con una batidora y corta el otro mango en cuadrados de 1 cm para utilizarlos posteriormente.
3. Para el pomelo, lo mejor es comprar carne roja importada, que tiene un bonito color y un rico aroma; pelar la carne, frotarla suavemente y reservar.
4. Hervir el azúcar de roca en agua, verter el sagú y cocinar durante unos 2 minutos. Remojar toda la olla en agua fría para acelerar el enfriamiento.
5. Cuando el sagú caiga por debajo de los 40 ℃, agregue primero la leche evaporada y el peso se basará en el color de la sopa y el color de la leche;
6. Luego agrega el jugo de mango, revuelve uniformemente y prueba si está ácido, puedes agregar azúcar en polvo para ajustarlo.
7. Por último añadir la pulpa de pomelo y la pulpa de mango y meterlas en el frigorífico.