¿Qué es lo morado?
Primero, la batata morada
La batata morada también se llama papa negra y su pulpa es de color púrpura a morado oscuro. Además de los nutrientes de las batatas comunes, también es rica en selenio y antocianinas. La batata morada es una de las principales materias primas de antocianinas.
Las batatas moradas prefieren los climas cálidos. La temperatura de crecimiento adecuada para tallos y hojas es de 18 ~ 25 ℃, y el crecimiento se detiene por debajo de 15 ℃. La temperatura óptima del suelo para el crecimiento de las raíces es de 22 a 24°C. Cuando la temperatura del suelo es inferior a 20°C, las raíces dejan de crecer.
Es rico en proteínas, almidón, pectina, celulosa, aminoácidos, vitaminas y minerales diversos, además de selenio y antocianinas. La batata morada es rica en nutrientes y tiene funciones especiales para el cuidado de la salud. Las proteínas y los aminoácidos que contiene son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Es rico en vitamina A, que puede mejorar la visión y las células epiteliales de la mucosa de la piel, y vitamina C, que puede normalizar la síntesis de colágeno.
2. Arroz morado
El arroz morado es una especie de arroz y pertenece al arroz glutinoso. Sólo están Hunan, Sichuan, Guizhou, Yunnan, Shaanxi, Enshi, Hubei, etc. Ten un poco de entrenamiento. Es una variedad de arroz relativamente rara, dividida en arroz japónica morado y arroz glutinoso morado.
1. Función
La diferencia entre este y el arroz común es que la cubierta de su semilla tiene una fina capa de sustancia violeta. El arroz morado es muy fragante y glutinoso cuando se cocina. Como tónico, se le llama arroz glutinoso morado o "grano medicinal". La papilla de arroz hecha con arroz morado es fragante, brillante, suave y deliciosa. Debido a su rica nutrición y buen efecto nutritivo, se le llama "arroz tonificante de la sangre" y "arroz de la longevidad".
2. Nutrientes
Los principales componentes del arroz morado son lisina, triptófano, vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico, proteínas, grasas y otros nutrientes, además de hierro, Zinc. , calcio, fósforo y otros elementos minerales que necesita el cuerpo humano.
En tercer lugar, la col morada
La col morada, también conocida como lombarda, col morada o blanca de hinojo, comúnmente conocida como col morada, es una variante de las Brassicaceae y Brassica. Debido a que las hojas exteriores y los bulbos son de color rojo púrpura, se le llama repollo morado, también llamado repollo morado.
Las hojas son de color rojo púrpura, con polvo de cera en las hojas y las hojas son casi redondas. Rica en nutrientes, especialmente vitamina C, vitamina U y más vitamina E y complejo B.
Cuarto, la berenjena
Solanáceas, género Solanum. La berenjena se ramifica verticalmente desde herbácea hasta subarbusto hasta una altura de 1 metro. Ramillas, pecíolos y pedicelos son todos 6-8-(65,438 00) ramificados, con tomentosos estrellados planos o de tallo corto. Las ramitas son en su mayoría de color púrpura (las silvestres suelen tener espinas) y los pelos se caerán gradualmente a medida que envejecen. Las hojas son grandes, de ovadas a oblongo-ovadas, y el pecíolo mide entre 2 y 4,5 cm de largo (con espinas en la naturaleza). Las flores fértiles son solitarias, con tallos de entre 1 y 1,8 cm de largo y densamente peludos. Los frutos varían mucho en forma y tamaño. Los frutos son largos o redondos y vienen en colores blanco, rojo y morado.
Hierba erecta, ramificada, a subarbusto, de hasta 1 m de altura, ramillas, pecíolos y pedicelos todos ramificados 6-8-(10), con tomentoso estrellado plano o de tallo corto. Las ramitas son en su mayoría de color púrpura (las silvestres suelen tener espinas) y los pelos se caerán gradualmente a medida que envejecen.
5. Boniato morado
El boniato morado, también conocido como patata negra, es originario del Perú en América del Sur. ¿Patatas sin OGM? , una planta dicotiledónea perteneciente a las familias Solanaceae y Solanaceae. La patata tiene forma rectangular y ojos pequeños. La piel es de color violeta oscuro, negra y brillante. La pulpa es de color púrpura oscuro y el contenido de almidón de la pulpa llega a 13-15.
¿Enciclopedia Baidu-? Repollo morado
Enciclopedia Baidu - Arroz morado (variedad de arroz)
Enciclopedia Baidu - Camote morado
Enciclopedia Baidu - Camote morado
Enciclopedia Baidu-Berenjena