¿Cuáles son los métodos y recetas para cocinar en olla auténtica?
Materiales de preparación: 1 lengua de cerdo, 8 mollejas de pollo, 200 g de corazón de pollo, 6 trozos de tofu seco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de materia prima, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino para cocinar.
El primer paso es cómo preparar los ingredientes originales.
El segundo paso es blanquear la carne en la olla.
Paso 3: Blanquear, retirar, enjuagar y reservar.
El cuarto paso es añadir una cantidad adecuada de agua a otra olla, añadir la carne y los ingredientes.
Paso 5: tapa la olla y deja que hierva, luego reduce el fuego a fuego lento.
El sexto paso es cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén cocidos, luego añadir el tofu seco.
Paso 7: Cocinar unos minutos, luego añadir la cantidad adecuada de sal y apagar el fuego.
Paso 8: Remojar y servir.