Receta de fideos secos calientes de Wuhan

Auténticos fideos secos calientes de Wuhan

Ingredientes: fideos alcalinos, pasta de sésamo, cebolla verde picada, salsa de soja oscura, sal, trece especias, manteca de cerdo

Pasos:

1. Busque una olla limpia, vierta agua en ella, encienda el fuego, hierva el agua, luego ponga los fideos, cambie el fuego a bajo, espere hasta que los fideos estén casi cocidos. , recógelos.

En segundo lugar, busca un recipiente limpio, vierte en él agua fría, introduce en él los fideos retirados y escaldalos, y ya estará listo.

3. Busque un recipiente limpio, vierta la pasta de sésamo en el recipiente, luego vierta un poco de agua en el recipiente, revuelva mientras vierte el agua y luego agregue salsa de soja oscura, sal y trece fragantes. la sopa está lista.

Cuatro Pon los fideos blanqueados en un bol grande, mezcla la sopa con Buenas Noches, ve al lugar escénico, en la montaña, agrega tres o cuatro cucharadas de pasta de sésamo y finalmente agrega aceite de sésamo. ajustar el sabor. De esta forma los fideos estarán listos.

5. Saca los fideos, busca un plato limpio, pon encima los fideos mixtos, espolvorea un poco de cebolla verde picada encima de los fideos secos de guayaba, pon los fideos sobre la mesa y come.

Consejos:

1. Al cocinar los fideos, asegúrese de no cocinarlos demasiado ni cocinarlos demasiado.

2. Al volver a mezclar los fideos, asegúrese de blanquear el agua. Durante este proceso, debe procesarse rápidamente para que los fideos no se peguen y los fideos mezclados queden más masticables.

3. Si te gusta la comida picante, sería mejor si añades un poco de salsa de chile en casa. De hecho, también puedes ir a casa por la noche. El sabor quedará muy bueno si lo haces. Depende de tu gusto. Solo agrega condimentos.