Cómo matar cangrejos nadadores

Mete el cangrejo nadador en el agua y lávalo, quítale el ombligo, luego descubre la cubierta del cangrejo, arranca las branquias del cangrejo y luego corta el cangrejo limpio por la mitad.

La carne del cangrejo nadador es tierna y blanca, rica en proteínas, grasas y diversos minerales. Los cangrejos nadadores son los más fuertes en la temporada de natación de invierno, pesando generalmente entre 250 gramos y hasta 500 gramos. La hembra del cangrejo está cubierta de pasta roja y sabe muy bien. El cangrejo nadador se puede comer fresco, al vapor, frito, salteado, cortado por la mitad y guisado en pasta de frijoles, o frito con cangrejo en pasteles de arroz, pepinillos salteados o tofu hervido. mesas de comedor de residentes en zonas costeras. También se puede encurtir, es decir, los cangrejos nadadores frescos se remojan en salmuera y se pueden comer después de unos días. Se lo conoce comúnmente como "Agarrador de cangrejos Xinfeng".

Los cangrejos nadadores son ricos en proteínas. y oligoelementos, que son muy nutritivos para el cuerpo. El efecto del cangrejo nadador también tiene un efecto antituberculoso, y comer cangrejo es muy beneficioso para la recuperación de la tuberculosis.