¿Cómo puede Lee Kum Kee determinar la autenticidad del pescado al vapor y la salsa de soja?

Salsa de soja de pescado al vapor Lee Kum Kee: observe el color, el aroma, la forma, el empaque, las etiquetas antifalsificación y los códigos de barras, pregunte a los expertos y utilice métodos bioquímicos.

La Salsa de Soja de Pescado al Vapor Lee Kum Kee es una salsa de soja que se utiliza habitualmente para cocinar pescado al vapor. Es un condimento específico de Asia que se utiliza en la cocina. La salsa de soja es generalmente un líquido elaborado a partir de soja como materia prima principal. Bajo la acción de varias enzimas secretadas por diversos microorganismos durante el proceso de reproducción, se elabora mediante la elaboración de koji, la fermentación y la adición de agua y sal. Diferentes países y regiones utilizan diferentes materias primas, ingredientes y sabores para hacer salsa de soja, especialmente salsa de pescado vietnamita (que utiliza pescado fresco).