Cómo beber vino rosado
El vino rosado es un vino superventas, entonces, ¿cómo se debe beber vino rosado? A continuación te enseñaré la forma correcta de beber vino rosado. Cómo beber vino rosado
Paso 1: Temperatura del vino
El vino rosado tiene un sabor astringente después de enfriarse. En general, la mejor temperatura para beber vino es la temperatura ambiente fresca, entre 18 y 21ºC. grados centígrados. A esta temperatura, los vinos de todas las añadas están en su mejor momento. El vino frío tendrá taninos más pronunciados que el vino a temperatura ambiente fría, por lo que el sabor será más astringente.
Paso 2: Decantar
El vino rosado debe estar completamente oxidado para tener un sabor fragante. Por lo general, una botella de buen vino ha estado polvorienta durante muchos años y habrá un olor peculiar cuando recién se abra. En este momento, es necesario dejarla sobria. Después de verter el vino en una hermosa jarra, espere diez minutos hasta que se disipe el olor del vino. Generalmente se requieren decantadores para maximizar la superficie de contacto entre el vino y el aire. Una vez que el vino se oxida por completo, el rico aroma se revelará de forma natural.
Paso 3: Cuida el vino
A la hora de servir vino, el requisito básico es mantener la copa en posición horizontal y que el vino no se desborde. En condiciones de suficiente luz, coloque la copa de vino tinto horizontalmente sobre un papel blanco y observe el borde del vino tinto para determinar la edad del vino. Los que tienen capas claras son en su mayoría vinos nuevos, y los que tienen color uniforme son un poco viejos. Si están ligeramente marrones, puede ser una botella de vino viejo.
Paso 4: Beber
Antes de beber el vino, huele profundamente en la copa para apreciar su fragancia. Toma otro sorbo de vino rosado, déjalo permanecer un rato en tu boca y enróllalo en tu lengua para experimentarlo plenamente con todos tus sentidos. Finalmente, trágalo todo y una delicada fragancia permanecerá en él.
Paso 5: Secuencia de vinos
Por lo general, en una fiesta de cata de vinos, se degustarán más de dos o tres botellas de vino para lograr un efecto comparativo. Beber debe seguir las reglas de poner primero los alimentos frescos y los viejos al final, los ligeros primero y los fuertes al final.