¿Qué hacer si tienes demasiados melocotones y no puedes terminarlos todos?
El armario es el lugar donde muchas veces guardamos las verduras, y también puede ser el lugar donde ponemos las frutas. Esto se debe a que los gabinetes están más limpios y tienen relativamente menos bacterias. Siempre que los melocotones lavados se sequen y se coloquen en un lugar limpio del armario, generalmente se pueden conservar durante tres a siete días.
Refrigeración
Para alargar la vida útil de los melocotones, se debe controlar la temperatura de almacenamiento en 0 grados centígrados y la humedad debe rondar el 90%. De esta manera, los melocotones se pueden almacenar durante unos 20 días, pero la refrigeración prolongada afectará el sabor y la textura de los melocotones, por lo que es mejor comerlos lo antes posible.
3. Almacenamiento en atmósfera controlada
En un ambiente de 0°C, 2% de oxígeno y 5% de dióxido de carbono, la vida útil de los melocotones se puede alargar hasta los 2 meses, y el También se puede reducir la pérdida de sabor. Generalmente, los melocotones se pueden colocar en tiendas de campaña o bolsas con aire acondicionado.
4. Almacenamiento en frigoríficos
Hay frigoríficos en el norte, por lo que los melocotones se pueden colocar en ellos, cubrirlos con una colcha aislante y mantenerlos a una temperatura de 0 a 1°. C. La vida útil hasta 1 mes.
Puntos clave para el almacenamiento del melocotón
1. Generalmente, los melocotones de maduración tardía y los melocotones de invierno son resistentes al almacenamiento, seguidos de los melocotones de maduración media y los melocotones de maduración temprana.
2. La humedad de almacenamiento de los melocotones es preferiblemente de aproximadamente el 90%. La humedad del aire se puede ajustar rociando agua y un humidificador de aire.
3. Para el método de posmaduración de los melocotones, la temperatura debe controlarse entre 20 y 25 ℃ y madurar en aproximadamente 3 días. Cuanto más rápido maduren los melocotones, mejor será la calidad.