¿Cuántas comidas caseras nutritivas y deliciosas hay?
Ingredientes: 1 bagre, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de judías negras, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de pescado al vapor, cebolla de verdeo, mijo y pimienta.
Práctica:
1. Lavar el bagre, cortarlo en rodajas finas y ponerlo en un plato. Espolvorea un poco de jengibre picado sobre el pescado sin añadirlo; pica el ajo y los frijoles negros, y pica la cebolla y el mijo.
2. Calentar aceite en una olla, verter el ajo picado, sofreír el tempeh, sacarlo, añadir un poco de aceite de tubo de pescado al vapor y mezclar bien. Vierta estas salsas uniformemente sobre el pescado.
3. Cocine la olla al vapor con agua hirviendo durante diez minutos. Agregue la cebolla verde picada y los aros de chile antes de sacarlo de la olla y disfrute.
2. Flores de calamar agridulces
Ingredientes: calamares, jengibre, ajo, salsa de soja, sal, rábanos encurtidos, pimientos encurtidos, mijo y pimienta.
Práctica:
1. El calamar es una sepia que se compra en el mercado de verduras y se cocina en casa y se come después.
2. Picar las semillas de ajo, los pimientos encurtidos, el mijo, el jengibre y los rábanos encurtidos y reservar.
3. Calentar el aceite en una olla, agregar las semillas de ajo y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los calamares y sofreír, luego agregar el rábano encurtido y los pimientos encurtidos y sofreír juntos, agregar sal y salsa de soja al gusto. Picante y ácido, una gran adición a las comidas.
Tercero, tofu frito
Ingredientes: 1 tofu, 1 huevo, almidón, sal, azúcar, 1 salsa de ostras, 2 salsa de soja, 2 ajos picados.
Ejercicio:
1. Mezclar un bol de jugo: mezclar una cucharada de ajo picado, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, la mitad. una cucharada de azúcar, media cucharada de almidón y tres. Añade un cazo de agua al bol y reserva.
2. Cortar el tofu en cubos, añadir un huevo y una cantidad adecuada de almidón. Recubrir el tofu primero con una capa de almidón y luego con una capa de huevo líquido.
3. Poner el tofu en la olla, sofreír hasta que esté dorado por ambos lados, verter el jugo preparado y sofreír un rato.
4. Añade el perejil y los gajos de cebolla.
4. Versión casera de pollo desmenuzado
Ingredientes: dos muslos de pollo, rodajas de jengibre, cebolletas, sal, azúcar, tres o cuatro cucharadas de salsa de soja, tres o cuatro cucharadas de balsámico. vinagre, mijo picante, ajo, limón, cilantro, semillas de sésamo cocidas, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar dos muslos de pollo grandes, ponerlos en una olla con agua fría, añadir las rodajas de jengibre, la cebolleta y la sal y cocinar durante 20 minutos.
2. Mientras se cocina el pollo, prepara la marinada, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el mijo picante, el ajo, el cilantro, el limón, la sal y el azúcar, la esencia de pollo y el aceite de sésamo.
3. Dejar enfriar el pollo cocido y cortarlo en tiras.
4. Vierta la marinada y mezcle bien. Finalmente, espolvoree con semillas de sésamo cocidas para que quede más fragante. Lo mejor es guardarlo en el frigorífico unas horas antes de comer.