Bonito tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el yin y la sangre. ¿Cuál es el método específico de elaboración del bonito?
El bonito debe seleccionarse en función de las lonchas, el ancho, la delgadez, el color claro, la textura, la integridad, etc. También hay comerciantes en el mercado que utilizan otros pescados para secarlos y convertirlos en bonito falso. Estos pescados falsos generalmente tienen un olor a pescado y el sabor no es tan bueno como el de las hojuelas de bonito auténtico.
El bonito tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el yin y la sangre, por eso mucha gente lo compra para hacer sopa y gachas. Hoy hablaré brevemente sobre varios métodos para hacer leña.
La forma más sencilla es hacer gachas de Chaiyu, basta con preparar Chaiyu y cacahuetes. Primero remoja el arroz, la leña y el maní en agua durante aproximadamente media hora. Una vez que el bonito esté remojado hasta que esté blandito, puedes partirlo en trozos pequeños con la mano o cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo. Luego corta el jengibre en tiras.
A continuación añade agua, jengibre rallado, leña, maní, sal y arroz. Entonces podrás cocinar gachas normalmente. Pruebe el sabor de la sal antes de cocinar. Si está débil, agregue un poco de sal y luego agregue la cebolla verde picada. Puedes agregar algunos rábanos secos o palitos de masa fritos al comer.
Existen otras formas de hacer bonito, normalmente sobre pulpo o fideos ramen a modo de decoración. Hay muchos niños a los que no les gusta comer. Si ve el motivo del picante del filete, simplemente baile sobre la comida. Esto puede despertar su interés y hacer que quieran comer.
Los amigos que estén interesados pueden preparar un plato de arroz frito, poner encima muchos copos de bonito, echar un poco de salsa de soja y ver bailar el bonito. La única vez que recuerdo haber comido bonito fue con bolas de pulpo. Sentí mucha curiosidad en ese momento. ¿Cómo podría alguien poner aserrín en la comida? Más tarde descubrí que era Chai Yu.