La comida fresca de la abuela Li
Generalmente, si el área de la tienda es inferior a 40, no cumplirá con los requisitos de exhibición y operación, y si es más de 70, provocará la pérdida de alimentos frescos. fácilmente y el rango de capacidad operativa será grande, una gran pérdida y una reducción significativa en la eficiencia operativa. Por lo tanto, se recomienda elegir una tienda con una superficie de unos 50-60 metros cuadrados. Entonces, ¿cómo eliges una ubicación? En áreas residenciales, estaciones de autobuses, estaciones de metro, hospitales y unidades grandes, las tiendas deben evitar las salas comerciales (con alquileres elevados) y elegir un entorno comercial integral que sea propicio para las compras de los clientes.
Paso 2: Decoración
Hay varios puntos a los que prestar atención a la hora de decorar una frutería: Primero, la decoración general de la tienda es mediana, con un estilo sencillo y distintivo; en segundo lugar, para los trabajadores administrativos, adopte la venta de pequeños lotes de productos de alta calidad. "Estrategia boutique" para el envasado de frutas, además, también debe comprar dos gabinetes con cortina de aire pequeños o un gabinete con cortina de aire grande, dos congeladores y uno; para almacenar materias primas de jugo cortado y uno para bebidas diarias (productos lácteos y bebidas de alta calidad), un congelador para las ventas anuales de congelados y durian, finalmente, instalar mesas de corte y almacenes cuando sea posible;
El tercer paso: comprar bienes
En la etapa inicial, la atención se centra en comprar frutas, lo cual es de bajo riesgo. El 70% de las tiendas están llenas de manzanas y naranjas. El 30% utiliza plátanos, mangos, sandías, etc. Decoración de frutas. Un total de 4.000 yuanes es suficiente. Después de eso, si compras más de 1.000 yuanes de fruta cada vez, podrás mantener tu negocio. Los márgenes de beneficio de las manzanas, naranjas y otras frutas son muy bajos. Si quieres ganar dinero, inevitablemente mezclarás frutas de temporada con frutas de alta gama. Es mejor esperar hasta que el negocio de frutas de alta gama se estabilice, luego conocer más sobre las necesidades de los clientes cercanos y luego decidir si vender. Por supuesto, es necesario comprender las frutas de temporada y los conocimientos de almacenamiento relacionados antes de abrir una tienda, lo que será más propicio para la adquisición y gestión posteriores.
Paso 4: Precios
Primero, comprenda los precios de sus pares en un radio de 3 kilómetros cercano y compare productos de la misma calidad, como Apple. Comparando 85# y 90#, comparando Xinjiang y Hebei, no hay forma de comparar. El precio de las frutas debería basarse en los competidores. Si no hay competidores, mira los precios de otras tiendas que no compiten contigo. A veces, los precios no son necesariamente favorables para las empresas de bajo costo. Por ejemplo, un cítrico con un tamaño de 1,4 no se puede vender por 2 yuanes, pero si compras la bolsa de embalaje de cítricos, puedes venderla por 2,5 yuanes, por lo que el embalaje también es muy importante.
Paso 5: Diseño de la pantalla
Puede mostrar variedades de diferentes especificaciones, grados y colores de la misma fruta, ampliar la gama de opciones de los clientes y dejar una buena impresión en los clientes en al mismo tiempo. Al colocar los productos, esfuércese por tener un estilo coherente, colores razonables y una sensación agradable, la ubicación debe clasificarse lo más posible o organizarse de manera adecuada. Sin afectar la apariencia, las frutas no vendibles deben empaquetarse y colocarse cerca de las frutas más vendidas para facilitar las ventas. Elija aquellos productos que sean populares entre los clientes, se vendan bien en el mercado, estén bellamente empaquetados o con un hermoso estilo, y colóquelos en ubicaciones privilegiadas para atraer clientes, y luego muestre productos relacionados a su alrededor para ampliar la atención de los clientes y venderlos juntos.
Paso 6: Haz un buen trabajo en marketing.
Hay muchas ideas y métodos de marketing. Puedes echarles un vistazo y resumirlos. Por ejemplo, muchas fruterías realizarán una segunda promoción a mitad de precio. Siempre que los antiguos clientes traigan nuevos clientes, los antiguos clientes compran una caja de melón y los nuevos clientes también compran una caja de melón. Los nuevos clientes pueden comprarlo a mitad de precio, por lo que la actividad de ampliación de cartera equivale a un 25% de descuento en dos cajas de melón. Cabe señalar que el costo de los insumos de la frutería debe calcularse bien y vale la pena medir el valor de los insumos de este costo. A veces, los clientes no se resfriarán si no trabajan duro y perderán algo de dinero incluso si trabajan duro. Sólo mantén un buen equilibrio.
Se recomienda que las fruterías principiantes se unan a una marca de cadena madura, como Xianfeng Fruit, que tiene más de 2.400 tiendas en todo el país y la sede general de suministro envía, lo cual es muy adecuado para empresarios novatos. Formulario de solicitud de franquicia de frutas Xianfeng