Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Hay frutas que solo se comen la cáscara y no la pulpa?

¿Hay frutas que solo se comen la cáscara y no la pulpa?

Hay una fruta que sólo se come la piel, la pomarrosa.

El fruto de Syzygium es esférico, con cáscara carnosa, de 3-5 cm de diámetro, de color amarillo cuando está maduro. En el interior de la cáscara hay semillas, y la cáscara es la parte que se come.

El fruto madura de mayo a julio y es una baya parecida a una drupa con 1-2 semillas en su interior. Las frutas maduras tienen menos agua y tienen un aroma especial a rosas, por eso se las llama "frutas aromáticas". La cubierta de la semilla es seca y hueca, con solo una hebra carnosa conectada a la pulpa. Puede rodar libremente en la cavidad de la fruta y emitir un sonido, por lo que también se le llama "tambor sonoro". Cuando la fruta tiene este fenómeno de "tamborileo", significa que está madura.

Información ampliada:

Valor nutricional del Syzygium pumila

El Pyzygium pumila, la corteza de la raíz y el fruto se utilizan como medicamento. Dulce, astringente, plano. Tiene efectos refrescantes de la sangre y astringentes.

La tasa comestible de la fruta supera el 80% y tiene cierto valor nutricional. Además de consumirse fresco, el aroma único de la fruta también se puede aprovechar para elaborar pastas, conservas o mermeladas con otras materias primas. Después de la fermentación, el jugo también se puede elaborar en bebidas de alta gama.

Zonas de distribución

Se cultiva en Taiwán, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Yunnan, Hainan y otras provincias y regiones. Es común en estado silvestre en el sur de China y también se cultiva como alimento. Distribuido en Indochina, Malasia, Indonesia y otros lugares.

Enciclopedia Baidu - Syzygium sibiricum

Enciclopedia Baidu - Syzygium vulgaris