¿Qué significa limón?

¿Qué significa limón? Explicación: un fruto

El limón (nombre científico: Citrus × limon (Linnaeus) Osbeck) es una planta dicotiledónea perteneciente a la familia Rutaceae, una planta de cítricos. Al limón también se le llama fruta, limón, fruta madre, etc. Árbol pequeño, ramas con pocas espinas o casi sin espinas, hojas jóvenes y botones florales de color rojo púrpura oscuro, hojas gruesas y parecidas al papel, ovaladas o elípticas. Flores solitarias axilares o pocas flores agrupadas.

El fruto es ovalado u ovado, con cáscara gruesa, generalmente rugosa, de color amarillo limón, jugo agrio a muy ácido, semillas pequeñas, ovaladas, puntiagudas en el extremo, testa lisa, cotiledones de color blanco lechoso, generalmente simples; o ambos Poliembriónicos. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de septiembre a noviembre.

Los limones se producen al sur del río Yangtze en China y son originarios del sudeste asiático. Las principales zonas productoras son Estados Unidos, Italia, España y Grecia.

A las mujeres embarazadas les gusta comer limón debido a su sabor extremadamente ácido, por eso se le llama fruta madre-nuez o beneficio madre-hijo. Los limones son ricos en ácido cítrico, por lo que se les conoce como "almacén de ácido cítrico". Su fruto es jugoso, carnoso y crujiente, de rico aroma.

Debido a que su sabor es muy ácido, sólo se puede utilizar como condimento de alta calidad para preparar bebidas, platos, cosméticos y medicinas. Además, el limón es rico en vitamina C, que puede reducir la flema y aliviar la tos, promover la fluidez corporal y fortalecer el estómago. Se utiliza para síntomas como bronquitis, tos ferina, pérdida de apetito, deficiencia de vitaminas, insolación y polidipsia. Es el enemigo del escorbuto.