Cómo comer y cocinar Sophora japonica

1. Tres huevos, 90 g de sophora japonica, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de aceite. Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal, añadir la sophora japonica y remover uniformemente. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, vierte la mezcla de flores de sophora y huevos y sofríe uniformemente.

2. 90g de Sophora japonica, un huevo, 20g de fécula de maíz, 10g de harina, un poco de agua, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de aceite, un poco de almidón, harina, huevos, sal y agua, revuelva hasta obtener una masa. La masa utilizada para freír tiene una proporción de almidón y harina de 2:1 y es deliciosa. Cuelga las flores de Sophora japonica en forma de pasta, ya sea como un ramo completo de flores limpias de Sophora japonica o como flores individuales. Freír hasta que estén doradas o crujientes.

3. Retirar 300g de flor de sófora y 100g de harina. Recoge las flores frescas de langosta, lávalas, mézclalas con harina y agua, cocínalas al vapor en una rejilla, sumérgelas en vinagre después de cocinarlas y podrás comerlas.