¿Cómo hacer gachas de arroz de Sophora japonica?

1. Ingredientes: 9 gramos de arroz sophora, 30 gramos de cebada, 20 gramos de semillas de melón de invierno y 60 gramos de arroz japónica.

2. Método: Añadir agua a la sopa de arroz sophora y semillas de melón de invierno, retirar el residuo y extraer el jugo, añadir cebada y arroz glutinoso y cocinar hasta obtener una papilla.

3. El arroz sófora y las gachas de arroz glutinoso son un alimento medicinal que tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad.

4. Coix es rico en aminoácidos, coix, ésteres de coix y triterpenoides. Coix contiene proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas. La semilla de Coix tiene un rico valor nutricional y efectos farmacológicos, y tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios, anticancerígenos, antitumorales, hipoglucemiantes y analgésicos.