¿Alguien sabe cómo hacer esas alitas de pollo fritas y muslos en la cantina de Dongguan?
1. Lavar las alitas de pollo y hacer unos cortes en la carne con un cuchillo.
2. Agregue el polvo de alitas de pollo asadas, el vino de cocción, la salsa de soja, las cebollas verdes y el jengibre a las alitas de pollo y deje marinar durante 10 minutos.
3. Cubra las alitas de pollo estofadas con almidón, huevo líquido y pan rallado en secuencia.
4. Calentar aceite en la olla hasta que esté 70% tibio, luego ponerlo en la olla y freír.