Diagrama esquemático del proceso de elaboración del vaso de paja

Preparación del material: galletas, bolsas de comida, rodillo, colador de malla, nata para montar, azúcar, leche condensada, batidora eléctrica, cuchara, frigorífico, etc.

1. Poner las galletas en una bolsa de comida, triturarlas hasta convertirlas en polvo con un rodillo y tamizar las galletas en polvo para su uso posterior.

2. Batir la nata fresca y el azúcar hasta un 60%, luego verter la leche condensada en la nata.

3. Batir con unas varillas eléctricas hasta que quede firme y espumoso, llegando al 90%.

4. Poner una capa de galleta en polvo en el vaso y aplanarla con una cuchara.

5. Extiende una capa de galleta en polvo, exprime una capa de crema, repite varias veces y finalmente extiende una capa de galleta en polvo suelta por encima y refrigera de dos a tres horas.