La razón por la que el azúcar de cáscara de pomelo no se fríe; ¿cómo freír el caramelo de cáscara de pomelo en azúcar glas?
Las principales materias primas para la elaboración del caramelo de piel de pomelo son la piel de pomelo, el azúcar de roca y el agua, de la que se utiliza azúcar de roca para aumentar el sabor de los ingredientes. El agua es una sustancia que combina completamente la cáscara de pomelo y el azúcar de roca. Si agrega demasiada agua, el azúcar de la cáscara de pomelo no hervirá y se convertirá en cáscara de pomelo hervida. Por lo tanto, debes controlar estrictamente el contenido de humedad al prepararlo. Lo mejor es buscar una receta y seguir estrictamente las instrucciones de la receta para hacerlo. Básicamente es fácil de repetir y no es fácil cometer errores.
2 Cómo freír glaseado de cáscara de pomelo Controla estrictamente el peso del pomelo, el azúcar de roca y el agua, y es fácil freír el glaseado.
El caramelo de piel de pomelo es un alimento elaborado a partir de piel fresca de pomelo. Cuando el aroma de la cáscara de pomelo y el dulzor del azúcar de roca están completamente integrados, pueden agregar sabor a la comida. Además, la cáscara de pomelo también tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema, aliviar la depresión y limpiar el corazón. El azúcar de roca tiene los efectos de nutrir el corazón, fortalecer el estómago y humedecer los pulmones. Si se hierve la cáscara de pomelo y el azúcar de roca juntos, puede tener un efecto sinérgico y ser beneficioso para la salud después de comer, especialmente indicado para otoño e invierno.
3 ¿Se pueden hacer caramelos de pomelo con azúcar blanca? Se recomienda utilizar azúcar de roca para prepararlo, ya que el azúcar blanco sabe peor.
El método para hacer caramelos de cáscara de pomelo es un poco como el espino helado. Poner los ingredientes en la olla y sofreír, cubrir con glaseado, sacar y servir en un plato. Por lo general, cuando se elaboran caramelos de cáscara de pomelo, se elaboran con azúcar de roca y rara vez con azúcar blanca. El azúcar de roca es un producto profundamente procesado del azúcar blanco. Los dulces de toronja hechos con azúcar de roca saben mejor y son más fáciles de hacer. Por lo tanto, es más recomendable utilizar azúcar de roca para hacer dulces de cáscara de pomelo.
4 ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los caramelos de cáscara de pomelo a temperatura ambiente durante 2-3 días y sellarlos en el refrigerador durante aproximadamente una semana?
Las principales materias primas para la elaboración del caramelo de piel de pomelo son el pomelo, el azúcar de roca, etc. En términos de sabor, el caramelo de cáscara de pomelo es delicioso, tiene un sabor único y tiene un buen valor nutricional. Si el caramelo de cáscara de pomelo terminado se almacena a temperatura ambiente, solo se puede almacenar durante 2 a 3 días. Si sella el caramelo de cáscara de pomelo con film transparente y lo guarda en el refrigerador, generalmente se puede almacenar durante aproximadamente una semana, pero no lo guarde por mucho tiempo, ya que se deteriorará si se conserva por mucho tiempo.