¿Puede el arándano tratar la diarrea? El efecto del arándano
¿Puede el arándano tratar la diarrea?
Yangmei tiene cierto efecto en el tratamiento de la diarrea. El arándano es de naturaleza cálida, de sabor agridulce y entra en los meridianos de los pulmones y el estómago. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, astringir los intestinos y detener la diarrea, y tiene grandes efectos sobre la anorexia, los vómitos, la diuresis y la digestión. Por tanto, el arándano tiene cierto efecto antidiarreico y ayuda a aliviar la diarrea. Entonces puedo comer arándanos para detener la diarrea.
Funciones y efectos del arándano
1. Ayuda a la digestión y aumenta el apetito
El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. Las frutas frescas tienen un sabor ácido, lo que puede aumentar la acidez del estómago, digerir los alimentos y aumentar el apetito.
2. Disipa el calor y calma la sed
La fruta fresca del arándano puede ayudar a la digestión, producir líquido y calmar la sed. Es un buen producto para disipar el golpe de calor, prevenir el golpe de calor, eliminar el sarampión y aliviar la polidipsia.
3. Antibacteriano, antidiarreico y antiinflamatorio
Estudios experimentales han demostrado que el arándano puede inhibir bacterias como Escherichia coli y Shigella, tratar el dolor abdominal por disentería y es más eficaz. Para pacientes con diarrea. Buen efecto curativo. El arándano tiene un sabor amargo, tiene efectos astringentes y antiinflamatorios y puede inhibir las bacterias, por lo que también puede tratar diversas diarreas. La corteza del arándano contiene taninos, corteza de arándano, etc. También es un buen producto para tratar la disentería, sarpullido neto, dolor de muelas, úlceras malignas y forúnculos.
4. Anticáncer y anticancerígeno
Yangmei contiene vitaminas C y B, que tienen un efecto positivo en la prevención del cáncer. Los granos de arándano contienen vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena. Los glucósidos cianogénicos y los aceites grasos que contiene también inhiben las células cancerosas.
5. Adelgazante, embellecedor y antienvejecimiento
La celulosa de la pulpa de arándano puede estimular la peristalsis intestinal, facilitar la excreción de sustancias nocivas en el organismo y tiene el efecto desintoxicante y belleza. Las antocianinas y la vitamina C contenidas en el arándano tienen buenas funciones antioxidantes, que pueden mejorar la inmunidad, resistir los radicales libres, prevenir el envejecimiento e inhibir el cáncer. El arándano contiene ácido de frutas, que puede prevenir la conversión de azúcar en grasa en el cuerpo y ayudar a perder peso. Es una fruta ideal para adelgazar.
6. Reducir la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares
La fruta fresca del arándano es extremadamente rica en potasio, con aproximadamente 100 mg de potasio por cada 100 g de fruta fresca. La investigación médica moderna ha demostrado que el potasio desempeña un papel destacado en el mantenimiento de la función cardíaca, participando en el metabolismo, reduciendo la presión arterial, etc. También ayuda a regular el estado de ánimo, estabilizar el estado de ánimo y reducir la incidencia de accidentes cerebrovasculares. Por tanto, tiene las funciones de regular el qi y activar la circulación sanguínea, regular los lípidos en sangre, reducir el colesterol y la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares.
7. Potenciador de los riñones, diurético y deshumidificante
El contenido de potasio del fruto del arándano es muy alto y también contiene una pequeña cantidad de miricetina. El efecto directo de la miricetina sobre los riñones puede excitar el corazón e indirectamente ejercer un potente efecto diurético. Además, también tiene un efecto antipermeabilidad vascular. Por tanto, tiene las funciones de tonificar los riñones, diuresis y deshumidificación, y también tiene un efecto terapéutico auxiliar en enfermedades reumáticas como la artritis.
Cómo comer Yangmei
Yangmeitang
¡Cálmate, está genial!
1. Lavar el arándano con agua corriente y dejarlo en remojo en agua ligeramente salada durante media hora.
2. Enjuagar nuevamente después del remojo, escurrir y reservar.
3. Poner el arándano lavado en la olla, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca, agregar agua y cocinar.
4. Cuando el color del agua se oscurezca, el azúcar de roca se derretirá.
5. Luego déjalo enfriar antes de meterlo en el frigorífico para que se congele.
Arándano seco
Ya no tengo que ir al supermercado a comprarlo, lo puedo hacer yo mismo.
1. Lavar el arándano con agua corriente, remojar en agua ligeramente salada, enjuagar nuevamente, escurrir y reservar.
2. Vierte el azúcar de roca y el agua en la olla y derrite el azúcar de roca a fuego alto. Recuerda no echar demasiada agua, aproximadamente medio bol es suficiente. Agregar demasiado te meterá en problemas, jeje.
3. Añade el arándano y cocina a fuego medio-bajo. Revuelva suavemente mientras cocina, teniendo cuidado de no voltear la pulpa. Este proceso requiere paciencia porque el agua se evaporará más rápido si lo cocinas, dificultando su secado completo en el microondas.
5. Luego saca el arándano y mételo en el microondas durante 10-15 minutos. Recuerda observar en todo momento y evitar quemarte.
6. Déjalo enfriar y reserva. Después de que se enfríe, el arándano se secará un poco, así que no te preocupes.
7. Espolvoreamos con azúcar blanca, mezclamos bien y ya está listo para comer.
Mermelada Yangmei
Mermelada pura de todas las frutas, ¡qué tentadora!
1. Lavar el arándano con agua corriente, remojar en agua ligeramente salada, enjuagar nuevamente, escurrir y reservar.
2. Ponte guantes desechables en las manos y corta la pulpa del arándano con un cuchillo para frutas.
3. Coger una olla de acero inoxidable, añadir la carne de arándano, añadir 100 g de azúcar blanca y triturar mientras se cocina. Tome unos 500 g de pulpa de arándano y agregue 100 g de azúcar blanca. La cantidad de azúcar la puede ajustar usted mismo.
4. Después de que la pulpa esté completamente triturada y calentada, se producirá un poco de agua. En este momento se añadirán unos 200g de maltosa. La maltosa también debe ajustarse adecuadamente. Si hay más agua en la pulpa, puedes agregar más. Además, agregar maltosa puede aumentar la viscosidad de la mermelada. Si no puedes comprarlo, puedes utilizar gelatina o láminas de gelatina.
5. Remueve mientras cocinas, a fuego medio. Recuerda revolver durante todo el proceso para evitar que se queme la olla.
6. Cuando la mermelada esté ligeramente espesa, exprimimos el zumo de medio limón, bajamos el fuego y removemos mientras se cocina. Hasta que quede tan espeso como quieras.
7. Enfriar la mermelada cocida, ponerla en un recipiente hermético y guardarla en el frigorífico.
Vino Yangmei
Lo preparé una vez y descubrí que faltaba, ¡y luego los frascos en casa se hicieron cada vez más grandes!
1. Lavar los arándanos, remojarlos en agua ligeramente salada durante 30 minutos, luego enjuagarlos con agua hervida fría y escurrirlos. Tenga en cuenta que el lavado final se realiza con agua hervida fría, lo que significa que el agua hervida se ha enfriado.
2. Después de escurrirlo, colóquelo en un lugar fresco y ventilado para que se seque. Debido a que los arándanos atraen fácilmente a los insectos, al secarse, recuerda extender una fina capa de gasa sobre la superficie, no cubrirla por completo, simplemente colocarla suavemente en el borde del recipiente que estás secando.
3. Prepara el recipiente de infusión. Recuerda esterilizarlo escaldándolo con agua hirviendo varias veces, luego viértelo y resérvalo.
4. Ponga el arándano seco en el recipiente y luego agregue el azúcar de roca. No use demasiada azúcar de roca, simplemente extienda una capa sobre la superficie, no hay un requisito de proporción fija.
5. A continuación vierte el vino blanco, sin tapar en absoluto el arándano rojo. En lugar de elegir licor con sabor a Maotai, es mejor elegir licor de sabor ligero, que puede conservar el aroma del arándano en mayor medida. Además, se recomienda utilizar vino blanco de 45 grados.
6. Finalmente sellar y guardar en un lugar fresco. Se puede consumir al cabo de 1 -2 meses.
Arándano congelado
Se puede almacenar durante un año, mejor que las paletas heladas, ¡súper simple y crudo!
1. Lavar el arándano con agua limpia, luego remojar en agua ligeramente salada, enjuagar nuevamente, escurrir y reservar.
2. Escurre el agua y tírala directamente al frigorífico para que se congele! Jajaja, ¿no es súper sencillo? Si tienes miedo a la acidez, primero puedes remojarlo en agua azucarada, escurrirlo y congelarlo.
¿Quién no puede comer arándano?
1. Los pacientes diabéticos no deben comer arándano.
El yangmei es ácido y dulce, con un contenido de azúcar relativamente alto. El contenido de azúcar de la pulpa de arándano de alta calidad es del 12% al 13%. Además, el azúcar contenido en el arándano se absorbe fácilmente como glucosa y fructosa. Si un paciente diabético come demasiado, fácilmente puede hacer que el nivel de azúcar en sangre aumente y agrave la afección. Por lo tanto, no se recomienda que los diabéticos coman arándanos.
2. No es recomendable comer arándano para el estreñimiento.
Las sustancias ácidas del arándano irritan la mucosa gástrica junto con el ácido gástrico, inducen úlceras gástricas, destruyendo así la función normal de defecación y agravando el estreñimiento. Por tanto, las personas con estreñimiento no deben comer arándano.
3. Los pacientes con problemas estomacales no deben comer arándano.
El arándano tiene un sabor muy ácido. Es mejor que los pacientes con gastritis crónica, úlcera gástrica y otras enfermedades gástricas coman menos arándanos, especialmente con el estómago vacío, de lo contrario su contenido ácido provocará una secreción excesiva de ácido gástrico y agravará la afección.
4. Las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre no deben comer arándano.
Generalmente a las mujeres embarazadas no se les prohíbe comer arándano, un consumo adecuado es beneficioso para el organismo. Por ejemplo, las mujeres embarazadas pueden detener las náuseas matutinas comiendo arándanos. Pero las mujeres embarazadas con niveles altos de azúcar en sangre deberían comer menos arándanos. Debido a que el arándano contiene un alto contenido de azúcar, puede causar diabetes gestacional.
5. Los pacientes con hemoptisis no deben comer arándano.
Debido a que el arándano es una planta templada, comerlo ayudará a las personas a obtener calor interno, lo que puede provocar hemoptisis. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes con hemoptisis no coman arándanos.
6. Los pacientes con colecistitis y cálculos biliares no deben comer arándano.
Los pacientes con colecistitis y cálculos biliares no pueden comer alimentos ácidos debido a su condición física, y el arándano es ácido. Los alimentos ácidos pueden estimular la secreción de colecistoquinina en el estómago y el duodeno, provocando la contracción de la vesícula biliar e induciendo cólicos biliares.