¿Qué aditivos alimentarios no se deben consumir?
Los edulcorantes artificiales "alimentos" y productos "sin azúcar" contienen aspartamo, como refrescos dietéticos, chicles sin azúcar, postres sin azúcar, tabletas masticables de vitaminas, jarabe para la tos, pasta de dientes e incluso algunos cereales. El aspartamo se ha relacionado con otros edulcorantes artificiales y problemas de salud, como obesidad, dolores de cabeza y ciertos tipos de cáncer. Un creciente conjunto de investigaciones muestra que los edulcorantes artificiales pueden alimentar a las bacterias intestinales y provocar trastornos metabólicos.
2. Jarabe de maíz alto en fructosa
Edulcorante en alimentos procesados como pan, dulces, yogur, aderezos para ensaladas, conservas vegetales y cereales. Esta fructosa es perjudicial para el hígado, favorece excesivamente la resistencia a la insulina y es muy peligrosa para personas con diabetes y enfermedades cardíacas.
3. MSG
Los potenciadores del sabor se encuentran en algunos alimentos en China, como patatas fritas, snacks, galletas, condimentos, sopas enlatadas, alimentos congelados, fiambres, etc. El contenido de cloruro de sodio del aditivo llega a 20, lo que puede inducir directamente migrañas.
4. Grasas trans
Las grasas trans se encuentran en alimentos procesados como margarina, galletas, hamburguesas y patatas fritas en productos horneados y se utilizan para prolongar la vida útil y mejorar la textura de los alimentos. . Esto está estrechamente relacionado con las enfermedades cardíacas y la diabetes. Se entiende que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. prohibió el uso de grasas trans desde junio de 2015 hasta junio de 2016, pero China no tiene tal prohibición.
5. Colorante alimentario
Los colorantes artificiales se encuentran en cócteles de frutas, cerezas al marrasquino, helados, dulces, queso, macarrones y productos horneados. Varios tintes químicos se han relacionado con el TDAH y el cáncer en los niños.
6. Colorante caramelo
El colorante caramelo es un colorante muy utilizado en bebidas carbonatadas, cerveza, pan integral, chocolate, galletas, rosquillas, helados y encurtidos. La producción de caramelo mediante el método del amoníaco puede conducir a la producción del carcinógeno 4-MET.
Nota: Actualmente, la mayoría de caramelos en China se producen mediante el método del amoníaco.
7. Nitrito
Este agente aromatizante conservante se ha añadido al vino, la cerveza, los refrescos, los zumos, los frutos secos, los condimentos y las patatas fritas. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. estima que alrededor del 10% de las personas son sensibles a esta hora, ¡con reacciones que van desde fiebre leve hasta potencialmente mortales!
8. Nitrato de sodio
El nitrato de sodio se utiliza como conservante en salchichas, embutidos, tocino y pescado. Los experimentos con animales sugieren que es carcinógeno, pero esto sigue siendo controvertido.
9. Ácido salicílico y antioxidantes
El ácido salicílico está contenido en aditivos conservantes en patatas fritas, chicles, cereales, salchichas congeladas, arroz, manteca de cerdo, manteca vegetal y gelatinas y agentes oxidantes. . Las investigaciones basadas en experimentos con animales muestran que el ácido salicílico es cancerígeno para los humanos, mientras que los antioxidantes son relativamente menos cancerígenos.
10. Bromato de potasio
Se suele añadir al pan, roscas y pasteles. Se utiliza para fortalecer la masa y acortar el tiempo de horneado, pero puede provocar trastornos estomacales, renales o del sistema nervioso.