¿Cuáles son las características del auténtico ñame con barra de hierro? ¿A qué debes prestar atención al elegir?

Huaiyam es el ñame más auténtico producido en la antigua zona de Huaiqing (ahora ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan) y se conoce como Huaiyam o Huaishan. Médicos famosos de la antigüedad, como Sun Simiao, Zhang Zhongjing, Li Shizhen, etc. , utilice el medicamento según su lugar de origen. Por ejemplo, el ñame con barra de hierro elaborado con gelatina de piel de burro de Shandong y ginseng de la montaña Changbai tiene una piel de color marrón terroso con manchas de color rojo hierro, que es ligeramente más oscura que otros ñames. Después de cocer al vapor el ñame con barra de hierro, el interior del ñame será delicado y de color ligeramente amarillo; Como se mencionó anteriormente, los ñames en barra de hierro de este tipo de tierras son de la más alta calidad, se caracterizan por ser torcidos, no lo suficientemente rectos, relativamente pequeños y generalmente se venden en general. Esto se debe a que el suelo es duro. Al mismo tiempo, la aparición de ñames con barras de hierro,

La mayoría de los ñames con barras de hierro miden entre 50 y 60 centímetros de largo, y algunos miden entre 80 y 90 centímetros de largo. Se veían feos, llenos de baches, con muchas manchas de óxido, del grosor de un pulgar, no demasiado. La mayoría de la gente no puede triturarlo, pero las verduras y los ñames se rompen en pedazos tan pronto como se exprimen. Los ñames se dividen en dos tipos: ñame y ñame. Huaiyam es un auténtico material medicinal producido en el área de Huaiqing de la provincia de Henan (equivalente al área de Xiuwu Xinxiang al oeste de Wuzhi y al norte del río Amarillo en la provincia de Henan). Los ñames se refieren al ñame producido en la cuenca del río Huaihe y no son alimentos auténticos.

Según la "Farmacopea China", existen dos cepas de ñame Tiegun: ñame Taigu y ñame Huaiyam. La textura de ambos es dura, con almidón blanco en la sección transversal, ambos entre 50 y 70 cm, y los tubérculos no son demasiado gruesos. Pero hay diferencias. El ñame con barra de hierro lleva el nombre de su piel parecida al óxido. Sólo la ubicación geográfica única y el clima del condado de Wen, ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan, pueden producirlo. Hoy en día, la mayoría de las empresas afirman que sus ñames son auténticos ñames con barra de hierro. Hoy te enseñaré a distinguir entre verdadero y falso.

A primera vista, el ñame en barra de hierro suele tener entre 1 y 2 cm de diámetro, un grosor uniforme, un color de piel ligeramente más oscuro y tiene manchas de color rojo hierro en las raíces. 2. El peso de un solo ñame de varilla de hierro generalmente no excede los 200 gramos.