Cómo hacer camarones a la sal y pimienta, cómo comerlos deliciosos, cómo hacer camarones a la sal y pimienta en casa

Ingredientes: Aproximadamente 10 camarones, 7 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de ajo, cantidad adecuada de pimienta de colores, cantidad adecuada de almidón, 3 gramos de sal, cantidades adecuadas de pimienta y sal, 2 gramos de pimienta blanca. y 10 ML de vino de cocina.

Práctica:

1. Picar las cebolletas, el jengibre picado, el ajo picado y los pimientos de colores cortados en cubitos.

2. Utiliza unas tijeras para cortar la parte posterior de los camarones y quitar las líneas de los camarones.

3. Cortar los camarones y desechar todos los camarones.

4. Vierte el vino de cocción y la pimienta blanca en las gambas.

5. Mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.

6. Vierta el vino de cocción y manténgalo seco. Golpee suavemente el almidón en ambos lados de los camarones y luego sacuda el exceso de almidón.

7. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. Agrega los camarones y sofríe.

8. Freír hasta que ambos lados estén dorados y los camarones estén crujientes y luego sacarlos (si quieres que queden más crujientes, puedes freírlos dos veces).

9. Retirar las gambas fritas y reservar.

10. Retirar el exceso de aceite de la olla, dejando una cantidad adecuada de aceite base, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

11. Añade los pimientos morrones cortados en cubitos y sofríe unas cuantas veces.

12. Añade los camarones fritos.

13. Agrega sal, pimienta y sal (puedes agregar más).

14. Sofreír rápidamente.