¿Qué nutrientes contienen las ciruelas?

La nutrición de las ciruelas es ligeramente peor que la de los melocotones y contienen azúcar, trazas de proteínas, grasas, caroteno y vitamina B1. B2 C, niacina, calcio, fósforo, hierro, ácido aspártico, glutamina, serina, glicina, prolina, treonina y alanina.

Cada 100 gramos de parte comestible de ciruelas contienen 117,2~221,9 kilojulios energéticos, 8,8 gramos de azúcar, 0,7 gramos de proteína, 0,25 gramos de grasa, 100-360 microgramos de provitamina A (caroteno) y 0 niacina.