¿La forma clásica de beber almendras?

Ingredientes

15g de almendras del sur peladas, una taza de agua, un poco de azúcar de roca, 15g de almendras del norte peladas.

Método de trabajo

1. Remojar las almendras en agua caliente durante unos 30 minutos.

2. Luego póngalo en una máquina de leche de soja o en una licuadora con agua y bátalo con jugo de almendras.

3. Retirar el residuo, ponerlo en una olla y añadir azúcar de roca. Después de hervir a fuego lento durante 5 minutos, está listo para beber. Si agregas leche, el sabor será más suave.

Té de almendras

Ingredientes

80 gramos de albaricoque (almendra dulce) o 3/4 taza.

Albaricoque (almendra amarga) 20g o 1/4 taza.

50 gramos de arroz blanco o 1/4 taza

5 tazas de agua

Cantidad adecuada de azúcar de roca

Método de trabajo

1 Lavar las almendras y el arroz blanco, remojarlos en agua durante la noche, escurrir el agua al día siguiente, agregar 3 tazas de agua y revolver, filtrar la leche de almendras, agregar 2 tazas de agua al residuo de almendras. , revuelva durante 1-2 minutos, filtre dos veces, exprima la leche de almendras.

Añadir azúcar de roca y llevar a ebullición a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos y estará listo para beber.

Nota: Las almendras son ligeramente venenosas, por lo que la cantidad debe ser pequeña y el té de almendras debe cocinarse bien.